TARTA BANANOWA.

Tarta bananowa. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników na ciasto wyrabiam kruche. Najpierw rozcieram mąkę
  z proszkiem, masłem i cukrem. Kiedy uzyskuję strukturę sypkiego piasku,
  wbijam jajko. Zagniatam. Blaszkę smaruję tłuszczem, wylepiam grubą warstwą
  ciasta. Podpiekam przez 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
• 2. Banany miksuję za pomocą blendera. Dodaję jogurt i budynie.
  Nie słodzę - przejrzałe banany są wystarczająco słodkie.
  Tak przygotowaną masę bananową odstawiam na 5 minut
  do lodówki - nieco zgęstnieje.
• 3. Następnie wylewam ją na podpieczony spód,
  wstawiam do piekarnika i piekę przez ok. 45 minut w 200 stopniach
  (termoobieg), aby pięknie się zezłociła.
  Kiedy jednak zacznie zbyt szybko się brązowić, zmniejszyć
  temperaturę do 180 stopni.
• 4. Po upieczeniu zostawiam tartę do wystudzenia - masa wtedy stwardnieje,
  łatwiej się dzięki temu kroi i nic się nie rozpada. Można wstawić
  do lodówki, aby przyspieszyć proces schładzania.