KAWOWY SERNIK NA ZIMNO

  • wyświetlono: 4296 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 0

Raczej "pseudo-sernik", a nawet jogurtowiec. Prawdziwa rozkosz dla wielbicieli kawy i kawowych deserów powstała bowiemna bazie jogurtu naturalnego. Lekki, mocno kawowy, delikatny z uroczą kawową galaretką, która wieńczy cały torcik.

Składniki

3 duże jogurty naturalne
paczka okrągłych biszkoptów
3/4 szklanki mocnej kawy rozpuszczalnej z 4 łyżeczek
3 łyżki cukru
6 łyżek żelatyny
1,5 szklanki cukru pudru
odrobina likieru kawowego

szklanka gorącej wody
3 łyżki cukru
1,5 łyżki żelatyny
1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Sposób przygotowania przepisu:

KAWOWY SERNIK NA ZIMNO

  • 1. Tortownicę o średnicy 19-20 cm, jej dno, wykładam biszkoptami namoczonymi
    odrobiną likieru kawowego (nie mogą rozmięknąć ani puszczać "wody").
    Napar z kawy powinien być gorący, dodaję do niego żelatynę i 3 łyżki zwykłego
    cukru, dokładnie rozpuszczam. Zostawiam do wystudzenia.
  • 2. Jogurty miksuję z cukrem pudrem, a gdy żelatyna z kawą ostygnie, dodaję
    do jogurtów, mieszam i zostawiam, aż zacznie tężeć. Kiedy masa zaczyna
    być zwarta, wylewam ją na biszkopty, wygładzam wierzch i dookoła układam
    ziarna kawy, lekko dociskając do masy. Wstawiam do lodówki.
  • 3. W szklance gorącej wody rozrabiam żelatynę z cukrem i kawą (tylko tyle, by nadać
    koloru). Odstawiam, by wystygło. Kiedy jest już zimne i nieco gęstnieje, wylewam
    na wierzch masy jogurtowej, wstawiam z powrotem do lodówki.

    Schładzam minimum 3 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekawaciasta_na_zimno

Komentarze

Podobne przepisy

sernik na zimno Tiramisu

Dodane przez: capri

sernik na zimno Tiramisu

Jeśli lubicie klasyczne tiramisu...

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK na zimno ''RIDOKRÓWKA''

Mój wymysł z ciasteczkami Rido.....

Sernik na zimno z galaretkami

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z kolorowymi galaretkami...

sernik zebra

Dodane przez: juchab

Sernik na zimno Zebra

Idealny dla ochłody na słoneczne...

jagodowy sernik na zimno

Dodane przez: capri

jagodowy sernik na zimno

Orzeźwiający, mocno jagodowy sernik,...

Szybki sernik na zimno

Dodane przez: tatalia

Szybki sernik na zimno

szybki deser na niedzielne popołudnie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE