Taratuszki
Przepis dnia
Ela Ślązak
- 30 min
- Dla 10 osób
Faworki wywodzące się z kuchni rosyjskiej.
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 400 g kefiru
1 jajko
3 łyżki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki masła
3 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
olej do smażenia
cukier puder do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
FaworkiTaratuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kefir wymieszać z jajkiem, cukrem, cukrem wanilinowym, solą i sodą oczyszczoną. Masło roztopić dodać do masy wraz z przesianą mąką. Zagnieść miękkie ciasto. Może lekko się kleić,. Miskę z ciastem przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić na 20 min. Po tym czasie podzielić na dwie części i każdą z nich rozwałkować na kształt prostokąta, podsypując mąką tylko tyle ile to konieczne, aby ciasto nie kleiło się do stolnicy. Pokroić na mniejsze prostokąty, każdy z nich naciąć delikatnie na środku i wywinąć jak faworki. Na patelni mocno rozgrzać olej (nie za dużo) i na średnim ogniu smażyć taratuszki z obu stron na rumiany kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu, posypać cukrem pudrem i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Taratuszki - rosyjskie faworki na kefirze
Taratuszki to tradycyjne faworki rosyjskie. Robi się je bardzo szybko, są puszyste i mięciutkie. Najbardziej smakowały nam zaraz po upieczeniu. Na drugi dzień wg mnie nie były już takie smaczne. Dlatego jeśli nie dacie rady zjeść ich wszystkich zaraz po upieczeniu, to proponuję zrobić je z połowy porcji...
Komentarze