REKLAMA

rosyjska sałatka Olivier

wyświetlono: 16169 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

obecna rosyjska sałatka Olivier mało co przypomina jedną z pierwszych jej drukowanych wersji z 1894r w której składnikami były min kapary, ogonki raków ziemniaki, ogórki,liście sałaty, oliwki, zioła prowansalskie i majonez. Z czasem składniki które były rzadkie i kosztowne zastąpiono tańszymi

opublikowany: 19.01.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
    3 ziemniaki
    2 duże marchewki
    2 ogórki kiszone
    groszek konserwowy
    3 jajka
    1 cebula
    sól, pieprz

    sos:
    1 ząbek czosnku
    2 łyżeczki soku z cytryny
    majonez
Ocena:

(średnia 4.5 z 177 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

  • 1. Gotujemy marchewki i ziemniaki w mundurkach. Ugotowane i obrane warzywa kroimy w kostkę. W kostkę kroimy również ugotowane jajka i pierś z kurczaka i ogórka. Dodajemy groszek konserwowy.
  • 2. Cebulę po pokrojeniu można sparzyć gorącą wodą, odcedzić i dodać do pozostałych składników.
  • 3. Do majonezu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny; mieszamy.
  • 4. Składniki sałatki mieszamy z sosem doprawiamy solą i pieprzem do smaku…
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Waldek Kościelec 212

Rosyjska sałatka

Szybka, tania i pyszna sałatka na każdą okazję.

kategoria: Przekąski opublikowany: 02.08.2021 | wyświetlono: 435 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: Gregorhspeed DSC_1166

Sałatka rosyjska

Smaczna sałatka podobna do polskiej klasycznej

kategoria: Sałatki opublikowany: 18.10.2014 | wyświetlono: 1179 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE