rosyjska sałatka Olivier

  • wyświetlono: 9528 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

obecna rosyjska sałatka Olivier mało co przypomina jedną z pierwszych jej drukowanych wersji z 1894r w której składnikami były min kapary, ogonki raków ziemniaki, ogórki,liście sałaty, oliwki, zioła prowansalskie i majonez. Z czasem składniki które były rzadkie i kosztowne zastąpiono tańszymi

izaa_a

Składniki

1 pierś z kurczaka
3 ziemniaki
2 duże marchewki
2 ogórki kiszone
groszek konserwowy
3 jajka
1 cebula
sól, pieprz

sos:
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki soku z cytryny
majonez

Sposób przygotowania przepisu:

rosyjska sałatka Olivier

  • 1. Gotujemy marchewki i ziemniaki w mundurkach. Ugotowane i obrane warzywa kroimy w kostkę. W kostkę kroimy również ugotowane jajka i pierś z kurczaka i ogórka. Dodajemy groszek konserwowy.
  • 2. Cebulę po pokrojeniu można sparzyć gorącą wodą, odcedzić i dodać do pozostałych składników.
  • 3. Do majonezu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny; mieszamy.
  • 4. Składniki sałatki mieszamy z sosem doprawiamy solą i pieprzem do smaku…

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatawarzywaSałatkapierś z kurczakakuchnia rosyjska

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka

Dodane przez: PolskaGotuje

sałatka

Sałatka jest prosta, smaczna i...

Sałatka tortowa

Dodane przez: rzelkazag

Sałatka tortowa

Sałatka ta, na szpinakowym biszkopcie...

sałatka

Dodane przez: maalikaa

Sałatka Ambrozja

Fantazyjna sałatka z kurczakiem...

sałatka oraz kiełbaska i karkówka z grilla

Dodane przez: vika33

sałatka

bardzo łatwa i przepyszna

Sałatka śródziemnomorska

Dodane przez: 2milutka

Sałatka środziemnomorska

Pyszna prosta i aromatyczna sałatka...

image-235gh4a

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sałatka grecka

Tradycyjna grecka sałatka ze świeżych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE