szybkie rogaliki drożdżowe
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- • 4 szkl mąki
• 1 kostka miękkiej margaryny
• 1/2 kostki drożdży
• Mały kubek kwaśnej śmietany 18%
• 1 op cukru waniliowego
• 2 żółtka
• 4 łyżki cukru
Dodatkowo- nadzienie wedle uznania: marmolada, masa makowa, lub jabłka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szybkie rogaliki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże, cukier i śmietanę rozrobić na jednolita masę i zostawić na ok 15 min do wyrośnięcia.
-
2.
Margarynę , cukier waniliowy i żółtka zmiksować na puszysta masę. Dodać do tej masy połowę mąki i wyrośnięte drożdże. Dobrze wymieszać. Przełożyć masę na stolnicę dodać resztę mąki i zagnieść na elastyczne ciasto ( w razie potrzeby dodać mąki jeszcze).
Ciasto po wyrobienie nie ostawia się do wyrośnięcia.
- 3. Ciasto podzielić na 6-8porcji i rozwałkować je na grubość ok 2-3 mn. Następnie podzielić za pomocą noża w taki sposób aby powstali trójkąty. Na każdy kawałek położyć marmoladę ( lub owoc). Każdy trójkąt zwijać od podstawy aż po wierzchołek, nadając mu kształt półksiężyca. Blachę wyłożyć pergaminem i układać na niej rogaliki w odpowiedniej odległości od siebie ( tak, aby podczas pieczenia nie pozlepiały się). Odstawić na 15 min do wyrośnięcia.
- 4. Piec rogaliki w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 20-30 minut.
Porady
rogaliki po przestudzeniu można polukrować lub posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze