Sznycel z indyka w sosie śmietanowo-koperkowym

wyświetlono: 8474 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Lekki obiad z delikatnej piersi indyka

Dodany przez: marta625

Opublikowany: 30.06.2016

25min PT25M

Składniki

- 400 g filetów z piersi indyka (4 sznycle)
- 2 marchewki
- pół szklanki śmietany 18%
- 1 1,5 szklanki wody
- pęczek koperku
- sól, pieprz
- trochę mąki do zagęszczenia sosu i oprószenia mięsa
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Sznycel z indyka w sosie śmietanowo-koperkowym

1. Umyć i osuszyć filet z indyka. Wykroić 4 sznycle. Posypać je solą i pieprzem, oprószyć mąką.
Na patelni rozgrzać trochę oleju. Na dużym ogniu zrumienić sznycle z obu stron.
Obrać marchewkę i pokroić w cienkie słupki.
Filety zalać wodą i wsypać marchewkę. Przykryć patelnię, żeby woda się zagotowała.
Kiedy marchewka zmięknie, do sosu dodać zahartowaną śmietanę. Sos zagęszczamy łyżką mąki z odrobiną zimnej wody. Do sosu dodajemy koperek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Sznycle podajemy z ryżem lub ziemniakami i ulubioną surówką.