Szarlotka

  • wyświetlono: 1674 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Prosta szarlotka - łatwy i szybki przepis na pyszną szarlotkę domową. Szarlotka z prażonymi jabłkami, tradycyjny i najlepszy przepis przypominający dzieciństwo u naszych kochanych babć.

20150615_164302_HDR-1
  • 15 porcje
  • 72min
  • Łatwy

Składniki

2 szklanki mąki pszennej (300g)
5 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
200g masła
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1,5 kg jabłek (polecam Szarą Renetę)
1 łyżeczka cynamonu
cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka

  • 1. Z mąki, 3 łyżek cukru, cukru waniliowego, masła (pokrojonego na małe kawałki),żółtek, śmietany i proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto.Z ciasta uformować kulę, lekko ją spłaszczyć i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki.Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę lub zetrzeć na tarte. Wymieszać z 2 łyżkami cukru i przesmażyć, aż powstanie mus. (Gdyby mus był mocno "wodnisty" smażyć, aż nadmiar soku wyparuje). Wmieszać cynamon i pozostawić do ostygnięcia.Formę kwadratową o wymiarach ok. 24x 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Połowę ciasta wykleić na dnie formy. Wyłożyć mus jabłkowy. Z pozostałego ciasta odrywać kawałki i układać je na musie jabłkowym.
    Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 60 minut, aż ciasto ładnie się przyrumieni, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).Ciasto pozostawić do ostygnięcia. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

Porady

Najlepsze są jabłka twarde i kwaśne np. odmiany szara reneta. Można użyć prażonych jabłek ze słoika (1 litrowy słoik).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłka

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka

Dodane przez: Agiatis

Szarlotka

Szarlotka, każdy ma swój ulubiony...

szarlotka

Dodane przez: Nina80

szarlotka

Kruche ciasto, dużo jabłek i delikatna...

Szarlotka

Dodane przez: luna19

Szarlotka

Taka najprostrza szarlotka

image-27p73dr

Dodane przez: Kasia_S

Szarlotka

bardzo prosta w przygotowaniu,...

Szarlotka

Dodane przez: Wojty

Szarlotka

Bardzo miękkie i pycha ciasto.

Dodane przez: akrobatka22

Szarlotka

.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE