Szakszuka meksykańska
Ania Opiela
- 25 min
- Dla 4 osób
Jajka w meksykańskiej otoczce polecają się na przepyszne śniadanko.
- 25 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 jaja
4 łyżki kukurydzy konserwowej
4 łyżki fasoli czerwonej
1/2 małej czerwonej cebuli
1 puszka krojonych pomidorów z puszki
1/2 żółtej papryki
1 ząbek czosnku
PONADTO:
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki pieprzu
sól
posiekana natka pietruszki
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SzakszukaSzakszuka meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulkę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w piórka, czosnek przecisnąć przez praskę.
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kosteczkę.
Kolendrę i kmin rzymski rozdrobnić w moździerzu.
Cebulkę podsmażyć na oliwie, dodać czosnek, fasolkę, kukurydzę i paprykę, kilka minut poddusić.
Dodać pomidory w puszce, przyprawić i podgotować do momentu, aż sos zrobi się gęstszy.
Zrobić 4 zagłębienia, w które należy wbić jajka.
Szakszukę przykryć pokrywką, smażyć na wolnym ogniu tak długo, aż białko jajek się zetnie.
Usmażoną szakszukę posypać natką pietruszki.
ŹRÓDŁO: ladyhousewife.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka Kukurydza konserwowa Fasola czerwona Czerwona cebula Papryka Czosnek Pomidory w puszceInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Szakszuka
Szakszuka (shakshuka) jest daniem pochodzącym z Tunezji, które w tłumaczeniu oznacza "wielki bałagan". Niezależnie od pory roku świetnie sprawdza się na śniadanie, z dodatkiem sezonowych warzyw, czy przeróżnych mieszanek ziół. Jajka gotowane w pomidorach dają szerokie pole do popisu naszej wyobraźni,...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze