Szakszuka, czyli jajecznica po Izraelsku

  • wyświetlono: 3711 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jeśli znudziły wam się tradycyjne jajka sadzone, szakszuka będzie smaczną odmianą!Poniżej oryginalny przepis z Izraela.

  • 20min

Składniki

* 6 pomidorów
* 1 czerwona papryka (średniej wielkości)
* 1 papryczka chili (średnio ostra)
* 1 cebula
* 4 ząbki czosnku
* po dwa jajka na osobę
* do smaku: słodka czerwona papryka, sól, cukier
* do smażenia: oliwa, olej

Sposób przygotowania przepisu:

Szakszuka, czyli jajecznica po Izraelsku

  • 1. Pokrój w kostkę: cebulę, czerwoną paprykę, papryczkę chili i obrane ze skórki pomidory.
  • 2. Na dużej patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę.
  • 3. Dodaj czerwoną paprykę, czosnek, papryczkę chili i łyżkę oliwy. Wszystko razem podsmaż. Następnie dodaj pomidory i gotuj, aż zmniejszy się ilość sosu.
  • 4. Przypraw słodką papryką, cukrem i solą. Dokładnie wymieszaj.
  • 5. Na końcu wbij jajka i przykryj patelnię pokrywką, co sprawi, że żółtka okryją się białkową powłoką i będą bajecznie wyglądały.
    Potrawę podawaj po ścięciu się białek.

Porady

Warto podawać gościom szakszukę na patelni - ścięte jajka wywierają niesamowite wrażenie!
Choć Izraelczycy serwują szakszukę głównie na śniadanie, nie ma żadnych przeszkód, by delektować się nią o każdej porze dnia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

z_roznych_stron_swiataJajkajajecznicaszakszukakuchnia_izraelska

Komentarze

Podobne przepisy

image-1hfl3m1

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

JAJKA faszerowane koperkiem i wędzonym łososiem

Pysze i aromatyczne faszerowane...

image-0509mtw

Dodane przez: in-humility

PIECZARKI W ZALEWIE POMIDOROWEJ

Pieczarki takie możemy jeść na...

image-15teo1b

Dodane przez: in-humility

KRĄŻKI CEBULOWE

Krążki cebulowe to pyszna i lekka...

image-0ndudig

Dodane przez: in-humility

BRUSCHETTA

Aromatyczne, błyskawiczne grzanki...

image-1qnyvno

Dodane przez: in-humility

SZAKSZUKA, czyli pomidory z jajkami z patelni

Doskonała tunezyjska potrawa zamiast...

image-06l2n9b

Dodane przez: Kasja1986

Frytki z awokado

Chrupiąca panierka chlebowa z dodatkiem...