Szakszuka, czyli jajecznica po Izraelsku

4.51 (154 ocen)

  • 20 min

Jeśli znudziły wam się tradycyjne jajka sadzone, szakszuka będzie smaczną odmianą!Poniżej oryginalny przepis z Izraela.

  • 20 min

Składniki:

  • * 6 pomidorów
    * 1 czerwona papryka (średniej wielkości)
    * 1 papryczka chili (średnio ostra)
    * 1 cebula
    * 4 ząbki czosnku
    * po dwa jajka na osobę
    * do smaku: słodka czerwona papryka, sól, cukier
    * do smażenia: oliwa, olej
Wystaw ocenę:

4.51 (154 ocen)

Zobacz również:

Jajecznica Jajko Przystawki Szakszuka

Szakszuka, czyli jajecznica po izraelsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pokrój w kostkę: cebulę, czerwoną paprykę, papryczkę chili i obrane ze skórki pomidory.
  • 2. Na dużej patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę.
  • 3. Dodaj czerwoną paprykę, czosnek, papryczkę chili i łyżkę oliwy. Wszystko razem podsmaż. Następnie dodaj pomidory i gotuj, aż zmniejszy się ilość sosu.
  • 4. Przypraw słodką papryką, cukrem i solą. Dokładnie wymieszaj.
  • 5. Na końcu wbij jajka i przykryj patelnię pokrywką, co sprawi, że żółtka okryją się białkową powłoką i będą bajecznie wyglądały.
    Potrawę podawaj po ścięciu się białek.

Porady

Warto podawać gościom szakszukę na patelni - ścięte jajka wywierają niesamowite wrażenie! Choć Izraelczycy serwują szakszukę głównie na śniadanie, nie ma żadnych przeszkód, by delektować się nią o każdej porze dnia.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować