Sum pieczony w warzywach z sosem porowym

  • wyświetlono: 3570 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ryby słodkowodne są zdrowe lekkostrawne i smaczne a jeszcze lepiej smakują złowione samodzielnie,choć sum jest rybą raczej tłustą dlatego postanowiłam go upiec z warzywami, wyszło pysznie!

IMG_20190918_121058
  • 35min

Składniki

35 dag świeżego suma-filet
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
kawałek pora
sok z cytryny
sól morska do smaku
pieprz czarny grubo mielony do smaku
1/2 łyżeczki przyprawy do ryb
oliwa

Sos porowy:
1/2 pora
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka soku z cytryny
sól morska do smaku
pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Sum pieczony w warzywach z sosem porowym

  • image-1r4e5551. Filet z suma kroimy na mniejsze kawałki skrapiamy sokiem z cytryny,solą pieprzem oraz przyprawą do ryby, każdą porcję układamy na kawałku folii aluminiowej na wierzch dajemy pokrojoną w paski paprykę oraz pora,skrapiamy delikatnie oliwą-choć możemy z tej czynności zrezygnować.Wkładamy na 1 godzinę do lodówki aby ryba naszła przyprawami.Po czym wkładamy do piekarnika i pieczemy 25-30 minut w temp 180*c.
  • image-0o3q10m2. Przygotowujemy sos:
    Por myjemy kroimy w pół krążki podduszamy na maśle z oliwą solimy doprawiamy sokiem z cytryny oraz pieprzem, wlewamy bulion i gotujemy, gdy por zmięknie wlewamy śmietankę i gotujemy do chwili aż sos zgęstnieje mieszając od czasu do czasu.

    Pieczonego suma wykładamy na talerz polewamy sosem,dekorujemy dowolnie.Podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudanie rybnemoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatalatozimaobiadwiosnarybyzdrowiejesieńryby słodkowodnedla gościtani obiadryba pieczonasos porowyryba z warzywamisum

Komentarze

Podobne przepisy

Klopsiki w sosie porowym

Dodane przez: DanusiaC

KLOPSIKI W SOSIE POROWYM

Smaczne danie w delikatnym sosie.

Pałki w piwie z pieczonymi warzywami i sosem

Dodane przez: Jola1977-1977

Pałki w piwie z pieczonymi warzywami i sosem

Pałki w aromatycznej marynacie...

Schab w sosie koperkowo porowym z marchewką

Dodane przez: soroka

Schab w sosie koperkowo porowym z marchewką

Pyszny schabik który rozpływa się...

Rolada z rybą

Dodane przez: Mniam1

Ziemniaczana rolada z rybą w sosie porowym

Smaczna rolada z ziemniaków, a...

sznycle z indyka

Dodane przez: majka190382

SZNYCLE Z INDYKA W SOSIE ŚMIETANOWO-POROWYM

Drób najczęściej pojawia się na...

image-0pacw1s

Dodane przez: agarybak76

Królik pieczony w warzywach

Królik jest przepysznym mięsem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.