Strucla z makiem

  • wyświetlono: 2881 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 1

Obowiązkowa świąteczna pozycja :)

_DSC9601

Składniki

60 dkg mąki + 4 łyżki
5 dkg świeżych drożdży
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru + 3 łyżki
3 żółtka
1/3 kostki margaryny

mak:
50 dkg maku
3 łyżki miodu
3 białka
kilka kropli aromatu (u mnie waniliowy)
1 kajzerka namoczona w mleku
ulubione bakalie

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Strucla z makiem

  • 1. Mleko podgrzać, dodać drożdże i 3 łyżki cukru, rozmieszać, dodać 4 łyżki mąki. Zaczyn powinien mieć konsystencją gęstej śmietany. Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie i wlać zaczyn. Kiedy wyrośnie dodać cukier i żółtka. Wyrobić ciasto. Połączyć z margaryną (w kawałku, nie rozpuszczać). Ciasto powinno odklejać się od ręki, jeśli jest zbyt rzadkie dodać mąki, jeśli zbyt gęste - mleka.
    Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
  • 2. Mak zalać wodą lub mlekiem, odstawić aż spęcznieje, a następnie gotować przed pół godziny. Odcedzić i zmielić w maszynce na najdrobniejszym sitku. Do wystudzonego maku dodać miód, bakalie, aromat, namoczoną w mleku kajzerkę i piane z białek. Dokładnie wymieszać.
  • 3. Ciasto podzielić na 2 części, obie rozwałkować na grubość 0,5 cm. Mak rozsmarować na cieście i zwinąć. Strucle zawinąć w pergamin i związać końce.
  • 4. Piec 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylaciasto drożdżoweboże narodzeniena świętana świąteczny stółz bakaliamistrucla drożdżowastrucla z makiem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Strucla z makiem

Dodane przez: Świat Wypieków

Strucla z makiem

Przepis otrzymałam od koleżanki...

Strucla z makiem

Dodane przez: czekoladka

Strucla z makiem

Strucla jest obowiązkowym ciastem...

Świąteczna strucla drożdżowa z makiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Świąteczna strucla drożdżowa z makiem

Ulubione ciasto mojego syna, które...

Świąteczna strucla z makiem

Dodane przez: PolskaGotuje

Świąteczna strucla z makiem

Przepis przesłała Beata Rogulska.

Świąteczna strucla z makiem

Dodane przez: Moniczkuu

Świąteczna strucla z makiem

Czas zacząć myśleć o nadchodzących...

image-16wseko

Dodane przez: słodyczka

Strucla z makiem

krucho-drożdżowa