Strucla z makiem

  • wyświetlono: 2078 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Szybka i smaczna strucla drożdżowa z makiem.Zawsze się udaję,a ciasto rośnie w nocą lodówce,przez to jest bardzo wilgotna.

bogusia82
  • 3 porcje
  • 90min

Składniki

1 kg mąki pszennej

50 gram drożdży

5 jajek

1 szklanka cukru

0,5 szklanki śmietany 18 %

¾ szklanki mleka letniego

1 kostka margaryny

Szczypta soli

Masa makowa:

500 gram maku

150 gram masła

3/4 szklanki płynnego miodu

1 cukier waniliowy

1 olejek migdałowy

1/3 szklanki cukru

4 jajka

Dodatkowo:

1 jajko

masło do wysmarowania formy

bułka tarta do wysypania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Strucla z makiem

  • 1. Drożdże rozcieramy ze śmietaną, margarynę roztapiamy, studzimy, jajka utrzeć z cukrem. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy drożdże, margarynę, utarte jajka, mleko i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy, wstawiamy do lodówki na noc (12 godzin). Mak wsypujemy do miski, zalewamy gorącą wodą, pozostawiamy na kilka godzin, odcedzamy na sitku, mielimy trzykrotnie na sitku o małych oczkach. Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy miód, cukier, mak, żółtka, ciągle mieszając smażymy przez kilka minut. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do ostudzonej masy makowej, mieszamy. Ciasto wyjmujemy z lodówki, ponownie zagniatamy, dzielimy na trzy części, wałkujemy na prostokąty. Na każdy prostokąt nakładamy równomiernie masę makową i zwijamy w rulon. Makowce przekładamy do keksówek wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą. Przykrywamy bawełnianą ściereczką, pozostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte makowce smarujemy rozkłóconym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika, pieczemy przez 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaDeserna słodkomakowiecświętado kawydrożdżowe z makiemciasto z makiemstrucla drożdżowastrucla z makiemuroczystość rodzinna

Komentarze

Podobne przepisy

strucla z makiem

Dodane przez: agarybak76

Strucla drożdżowa z makiem

Obowiązkowy wypiek u mnie na święta...

Świąteczna strucla drożdżowa z makiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Świąteczna strucla drożdżowa z makiem

Ulubione ciasto mojego syna, które...

Świąteczna strucla z makiem

Dodane przez: PolskaGotuje

Świąteczna strucla z makiem

Przepis przesłała Beata Rogulska.

Strucla z makiem

Dodane przez: czekoladka

Strucla z makiem

Strucla jest obowiązkowym ciastem...

Strucla z makiem

Dodane przez: Mila1

Strucla z makiem

Lubię ciasta drożdżowe,a szczególnie...

Świąteczna strucla z makiem

Dodane przez: Moniczkuu

Świąteczna strucla z makiem

Czas zacząć myśleć o nadchodzących...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE