Spaghetti alle vongole
- 20 min
Składniki:
- Na dwie porcje będziecie potrzebowali:
- 200g makaronu spaghetti
- pół słoiczka vongoli
- ząbek czosnku
- natka pietruszki
- bazylia
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSpaghetti alle vongole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie i odcedzamy. Pod koniec gotowania makaronu na niedużym ogniu na patelni podgrzewamy oliwę z oliwek. Obieramy i rozgniatamy ząbek czosnku, po czym wrzucamy go na oliwę. Po chwili, gdy puści swój aromat można go wyciągnąć.
-
2.
Zmniejszamy ogień pod patelnią i dodajemy na nią vongole. Wystarczy kilka sekund. Należy uważać, aby nie stały się ‘’gumowate”. Na patelnię wrzucamy makaron, dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki i posiekane listki bazylii. Całość doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Porady
Można oczywiście użyć świerzych vongoli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SPAGHETTI z MAŁŻAMI VENUS i POMIDORKAMI (SPAGHETTI con le VONGOLE)
Wiele osób uważa, że przygotowanie małży jest skomplikowane...zapewniam Was, że wcale tak nie jest. Wbrew pozorom przyżądza się z nich bardzo proste i szybkie dania. Oto jedno z nich - klasyk kuchni włoskiej Spaghetti con le vongole.
Komentarze