sos grzybowy

  • wyświetlono: 1206 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

wybrałam się dziś na grzyby bo miałam ochotę na sos, ale wróciłam tylko z szyszkami. nic innego mi nie zostało tylko sos z zeszłorocznych grzybów suszonych :)

bpuzio
  • 90min

Składniki

2-3 szkl. wody,
grzyby suszone,
3-4 łyżki oleju,
1 duża cebula,
liść laurowy,
1 ziarnko ziela angielskiego,
1 łyżeczka majeranku,
1 szkl śmietany 30%
2 płaskie łyżki mąki pszennej,
1 łyżka posiekanego koperku lub natki pietruszki,
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

sos grzybowy

  • zbiór: wrzesień 20131. Sos grzybowy z własnych grzybów suszonych. Grzyby zbieram od wielu lat, oczyszczam je kroję i suszę i całą zimę cieszę się smakiem i aromatem lasu i jesieni. Suszone grzyby zalewam wrzątkiem na kilka min, po czym odcedzam i płuczę. W garnku rozgrzewam 3-4 łyżki oleju na którym duszę1 dużą cebulkę aż do zeszklenia a następnie dodaję grzyby i 5 min smażę. Po tym czasie wlewam 2-3 szkl wody, dodaję liść laurowy, 1 ziarko ziela angielskiego, sól i pieprz do maku, 1 łyżeczkę majeranku i tak gotuję pod przykryciem na małym ogni około 40 min pilnując jednocześnie aby zbyt dużo wody nie odparowało. 1 szkl dobrej śmietany doprawiam 2 płaskimi łyżkami mąki pszennej i mieszam aż nie będzie grudek a następnie wlewam do sosu i gotuję 1 min. Sos doprawiam 1 łyżką posiekanego koperku lub natki pietruszki. Sos ten podaję do ziemniaków lub prażonej kaszy gryczanej najczęściej z ogórkami lub sałatką z kwaszonej kapusty. Smacznego!!! Mój mąż bardzo lubi ten prosty i aromatyczny sos 

Porady

zbieraj tylko znane ci grzyby, a którego nie jesteś pewien wyrzuć lub zbadaj w stacji sanepidu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylasmacznekuchnia polskana co dzień i od świętatradycyjnesmak jesienimało kaloryczne

Komentarze

Podobne przepisy

sos grzybowy

Dodane przez: anka1988

Sos grzybowy

Idealny jako dodatek do drugiego...

sos grzybowy

Dodane przez: dusiowa

Sos grzybowy

najlepszy sos grzybów z przepisu...

Sos grzybowy

Dodane przez: czarrna

Sos grzybowy

Takie dania najlepsze są w najprostszej...

Sos grzybowy

Dodane przez: JOANNA 55a

Sos grzybowy

Sos można podać do dań mięsnych,...

.

Dodane przez: Anitka0804

Sos grzybowy

Najlepszy jaki może być. możemy...

sos grzybowy

Dodane przez: ecia747

Sos grzybowy

Robię go różnie czasem z mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE