Sos grzybowy z podgrzybków

  • wyświetlono: 32624 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sos grzybowy z zebranych leśnych, pachnących grzybów najlepiej smakuje wczesną jesienią. Świeże grzyby są najsmaczniejsze w delikatnym śmietanowym sosie. Doskonałe do ziemniaków, placków ziemniaczanych czy pampuchów. Można użyć również grzybów mrożonych.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 6 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg świeżych grzybów leśnych podgrzybków
1 duża cebula
50g masła
sól i pieprz
1 kostka bulionowa - grzybowa
0,5l śmietany 30%
1 łyżka mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Sos grzybowy z podgrzybków

  • podgrzybki1. Świeże grzyby oczyszczamy z nieczystości leśnych. Zalecam przepłukać je zimną wodą i osuszyć.
  • podgrzybki2. Grzyby kroimy na plasterki lub na cząstki.
  • grzyby3. Obraną cebulę kroję w kosteczkę, podsmażam do zeszklenia na maśle. Dodaję pokrojone grzyby i duszę do odparowania wody, którą puszczą grzyby. Podlewam grzyby 1 szklanką gorącego bulionu grzybowego i dusze około 10 minut.
  • sos4. Na koniec dodaję śmietanę wymieszaną z 1 łyżką mąki. Mieszam,aż zgęstnieje ,gotuję około 2-3 minut. Po wyłączeniu doprawiam jeszcze do smaku sola i pieprzem.

Porady

Można użyć dowolnych świeżych lub mrożonych jadalnych grzybów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzyby leśneWigiliagrzybyświętapodgrzybkiobiadboże narodzeniejesieńborowikisos grzybowypotrawy z grzybówprzepis_miesiąca1000sos z podgrzybkówsezon na grzyb

Komentarze

Podobne przepisy

sos grzybowy z suszonych grzybów

Dodane przez: bpuzio

sos grzybowy

wybrałam się dziś na grzyby bo...

Sos grzybowo-śmietanowy z czerwonych kozaków

Dodane przez: Joanna Kryla

Sos grzybowo-śmietanowy z czerwonych kozaków

Pyszny pachnący lasem sos mogący...

image-07j7xme

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Sos grzybowy z ogórkiem, papryka i jogurtem

Wycieczki do lasu po grzyby są...

Sos grzybowy

Dodane przez: bogusia82

Sos grzybowy

Sos grzybowy możemy wykorzystać...

sos grzybowy

Dodane przez: Jolanta KG

Sos grzybowy

Aksamitny, wyrazisty w smaku sos...

sos grzybowy

Dodane przez: dusiowa

Sos grzybowy

najlepszy sos grzybów z przepisu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE