Makaron z sosem bolognese
kuchenny świat
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Zapraszam na moją wersje sosu bolognese. Sos bolognese z dodatkiem warzyw i makaronu smakuje rewelacyjnie. Polecam na obiad.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 40 dag mięsa mielonego
20 dag selera
4 marchewki
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 puszki krojonych pomidorów ( 400 gram każda )
100 g bruschetty z pomidorami
olej do smażenia
1 płaska łyżeczka soli cebulowej
1 płaska łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka z czubkiem ziół prowansalskich
szczypta cukru
szczypta cynamonu
paczka makaronu ( 0,5 kg )
woda do gotowania makaronu
sól do wody
olej do wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
BologneseMakaron z sosem bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Seler obieramy ze skórki i myjemy, kroimy w kostkę. Marchew obieramy ze skórki i myjemy, kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy cebulę w kostkę, czosnek w kosteczkę. Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy, wkładamy pokrojoną cebulę i czosnek, smażymy przez chwilę. Następnie dodajemy pokrojonego selera i marchew. Smażymy razem przez około 10 minut, cały czas mieszamy. Dodajemy mięso mielone i ponownie smażymy przez 10 minut. Przelewamy pomidory z puszki i smażymy na małym ogniu przez 30 minut, mieszamy.
W tym czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Następnie do sosu bolognese dodajemy przyprawy i bruschettę. Mieszamy i zagotowujemy. Sos podajemy z ugotowanym makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze