Makaron bolognese

  • wyświetlono: 272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Hmmm pyszne :)

Sliczna6
  • 120min

Składniki

200 gr mięsa mielonego wołowego,100gr mięsa mielonego wieprzowego,1 cebula,1marchewka,mały kawałek selera,3ząbki czosnku, mały kawałek papryczki chilli,400ml przecieru pomidorowego lub pomidory z puszki. suszone zioła- oregano,bazylia,łyżeczka cukru,oliwa z oliwek,suszona słodka i ostra papryka,sól,pieprz
Dodatkowo -parmezan lub zółty ser,makaron spaghetti lub inny

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron bolognese

  • 1. Cebulę i papryczkę chilli kroimy w drobną kostke i podsmażamy w większym garnku na oliwie z dodatkiem cukru,jak sie zrumieni dodajemy potarta marchewkę i seler posypujemy słodką papryką ok 1 łyzki ,chwilę przesmażamy uważamy aby papryka sie nie spaliła.Dodajemy mięso solimy ,pieprzymy,smażymy ok 10min,dodajemy 2 ząbki przeciśniętego czosnku,oregano ok 1 łyżeczki,po przesmażeniu zalewamy przecierem i dusimy na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając ok 1 godziny.Pod koniec dodajemy suszoną bazylię do smaku ,jeszcze jeden ząbek czosnku,sól,ostrą paprykę .
    Makaron gotujemy al'dente .Po ugotowaniu na patelnie dajemy trochę sosu wrzucamy makaron ,mieszamy i razem chwile smażymy ,na góre polewamy jeszcze trochę sosu sypiemy serem i zajadamy :).
    Smacznego

Porady

Sos smakuje najlepiej jak sie przegryzie..ja uwielbiam bolognese nawet na 2 dzień :).Można dodać trochę koncentratu pomidorowego jeżeli lubi się bardziej kwaśny sos tak jak ja... :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylamięso mielonePomidorypysznebolognesewłoskiedla dwojgaspaghettti

Komentarze

Podobne przepisy

sos bolognese

Dodane przez: ula243

Makaron z sosem a´la bolognese

Bardzo czesto gosci u mnie na stole...

Spaghetti bolognese

Dodane przez: fuzja

Spaghetti bolognese

Wielokrotnie robiłam spaghetti...

Spaghetti bolognese

Dodane przez: aicha1988

Spaghetti bolognese

Makaron z sosem mięsno-pomidorowym....

Spaghetti bolognese

Dodane przez: MałaMi

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese to danie, które...

Spaghetti Bolognese

Dodane przez: kada

Panienka Bolognese - klasyczne spaghetti

Klasyczne spaghetti w niecodziennym...

Lasagne bolognese

Dodane przez: Kagie

Lasagne bolognese

Sprawdzony i smaczny przepis od...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE