sorgo z warzywami
Składniki:
- 400 g sorgo
3 marchewki
ćwiartka selera
2 korzenie pietruszki
por
natka pietruszki
garść liści pokrzyw
natka pietruszki
2-3 łyżki masła
curry
sól
pieprz
4 jajka ugotowane na twardo
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSorgo z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wcześniej namoczone sorgo gotujemy około 30-40 minut.
- 2. Warzywa korzeniowe ścieramy na tarce o grubym oczku. Pora kroimy w talarki. Warzywa dusimy na maśle. Doprawiamy solą, pieprzem i curry. Do uduszonych warzyw dodajemy posiekaną natkę pietruszki i listki pokrzywy.
- 3. Ugotowane sorgo mieszamy z uduszonymi warzywami i pokrojonymi w kostkę jajkami. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z kaszą sorgo, pieczoną fetą i malinami
Śmiało mogę powiedzieć, że jestem zakochana w lekkich zielonych i chrupiących sałatkach. Ich niebywałą zaletą jest to, że można przygotować je z kompozycji różnych, sezonowych warzyw i owoców i dlatego nigdy się nie nudzą. I nie tylko lubię je jeść! Uwielbiam je komponować, bawić się smakami, odkrywać...
Kaszotto z warzywami
Kaszotto z warzywami to pyszny pełnowartościowy jarski posiłek. Oprócz kaszy pęczak kaszotto warzywne zawiera warzywa korzeniowe, fasolkę szparagową, cukinię i suszone pomidory. Kaszotto z warzywami to danie, które jest bardzo smaczne na ciepło i na zimno. Ciekawostką jest, że kaszotto dobrze smakuje...
Komentarze