Śmietanowo kefirowy torcik z wiśniami
mz
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne połączenie słodkiej śmietanki i kwaśnego kefiru. Dodatek wiśni i kakao nadaje temu deserowi wykwintnego smaku.
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- tortownica 23cm
WARSTWA CIEMNA
500g kefiru naturalnego
2 czubate łyżki kakao
cukier według uznania - ok. 4-5 łyżek
1 op. żelatyny-fix do deserów
WARSTWA JASNA
500ml śmietanki 30% słodkiej
cukier puder do smaku - ok. 4-5 łyżek
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cukru waniliowego
1 op. żelatyny-fix do deserów
ORAZ
wydrylowane, odsączone wiśnie - ok. 1 szklanka
kakao lub kawa inka do posypania wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śmietanowo kefirowy torcik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. WARSTWA CIEMNA. Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę. Na koniec dodajemy przygotowaną według przepisu na opakowaniu żelatynę-fix i ponownie miksujemy. Tortownicę smarujemy masłem. Układamy trochę wiśni i wlewamy całą masę kakaową. Wkładamy do lodówki.
- 2. WARSTWA JASNA. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Na koniec dodajemy do smaku sok z cytryny i przygotowaną według przepisu na opakowaniu żelatynę fix. Krótko miksujemy. Na lekko stężoną ciemną masę wykładamy wiśnie. Na to delikatnie wylewamy jasną masę. Chłodzimy w lodówce minimum 2 godziny. Po stężeniu przed samym podaniem wierzch ciasta obsypujemy za pomocą sitka kakao lub inką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Tort śmietanowo- czekoladowy z wiśniami i truflą
Torcik dla amatorów intensywnie czekoladowych smaków, budyniowy biszkopt doskonale współgra z wiśniami i śmietanowo-czekoladowym kremem, smaku dopełniają trufle, prawdziwa słodka czekoladowa rozkosz. Idealny urodzinowy torcik lub na inne okazje które wymagają odpowiedniej słodkiej oprawy. Troszkę pracochłonny...
Komentarze