Ślimaki z serem i zieleniną
smakiarmine.pl
- 55 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Polecam Wam bardzo prosty przepis z podstawowych produktów, które znajdą się w każdym domu. Te ślimaczki są przepyszne i idealnie się nadają na śniadanie, na piknik, na imprezę, a także do zabrania ze sobą do pracy lub na uczelnię. Spróbujcie koniecznie :)
- 55 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- – 300ml kefiru (temperatura pokojowa)
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki soli
– 440-450g mąki pszennej (u mnie tortowa)
– 200g twardego sera żółtego (u mnie gouda)
– dowolna zielenina (u mnie koperek, pietruszka, szczypiorek po jednym małym pęczku)
– około 50ml oleju (u mnie rzepakowy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ślimaki z serem i zieleniną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kefir wlać do głębokiej miski, dodać sól i sodę, wymieszać i odstawić na około 10 minut. Następnie dodać mąkę, zagnieść ciasto i wyrabiać przez około 5 minut, aż ciasto przestanie się kleić do rąk. Wyrobione ciasto posmarować olejem, włożyć do miski i odstawić na około 10-15 minut, aby „odpoczęło”. W tym czasie ser należy zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, zieleninę drobno posiekać.
Następnie ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką i podzielić na 8 równych części. Każdą część rozwałkować dość cienko na okrągły placek, posmarować olejem, posypać serem i zieleniną. Następnie zawinąć formując wałeczek. Zawinąć wałeczek i uformować ślimaka, końcówkę zlepić, włożyć pod spód i delikatnie docisnąć. W ten sam sposób uformować resztę ślimaków. Gotowe ślimaki wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 25-28 minut. Gotowe, gorące ślimaki posmarować resztą oleju. Podawać z ulubionymi sosami.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze