Śledzie Reginy
Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się na studiach. Moja dziewczyna jest bardzo zaskoczona,gdy widzi mnie robiącego np. ciasto.
Składniki:
- 1 kg solonych śledzi (matjasów)
4 cebule
1/2 szklanki oleju
15 dag koncentratu pomidorowego
10 dag rodzynek
2 łyżki cukru
szczypta kwasku cytrynowego lub łyżeczka soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.46 (158 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŚledzie reginy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie moczymy godzinę (jeśli są bardzo słone – dłużej) w zimnej wodzie. Wyjmujemy, osączamy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebule kroimy w plastry. Rodzynki moczymy w ciepłej wodzie, aż zmiękną.
- 2. Olej rozgrzewamy w rondlu. Szklimy cebulę, dodajemy koncentrat, sok z cytryny, cukier, a na końcu rodzynki. Zagotowujemy, mieszając.
- 3. Śledzie i sos układamy warstwami w słoju. Podajemy następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sola
Notka redakcyjna
PP_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze