śledzie po kaszubsku (wersja na słodko)

  • wyświetlono: 22806 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 0

Ulubione śledziki mojego syna, obowiązkowe na każdej Wigilii.Aromat śliwek jest tu na pierwszym miejscu, potem dołącza się do niego smak śledzia, a później cyk! niespodzianka, trafia nam się marynowany grzybek, to wszystko skąpane w pomidorowym oleju z pieprzem i dalekim posmakiem majeranku.

capri
  • 30min

Składniki

około 400 gramów śledzi w oleju
3 duże cebule
1 garść śliwek suszonych
1 garść rodzynek
2 - 3 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego
0,5 słoiczka marynowanych grzybków (dałam podgrzybki)
3/4 szklanki oleju
sól, pieprz, majeranek do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

śledzie po kaszubsku (wersja na słodko)

  • 1. Śliwki i rodzynki przelewamy wrzątkiem, a następnie dokładnie odsączamy. Śliwki kroimy na mniejsze kawałki.
    Cebule obieramy, kroimy w plasterki, podsmażamy na oleju do zeszklenia, do cebuli dodajemy rodzynki i posiekane śliwki, podsmażamy wszystko razem około 1 minutki, dodajemy koncentrat, mieszamy, zagotowujemy, dosypujemy przyprawy, dolewamy resztę oleju, sos studzimy do temperatury pokojowej. Potem dodajemy posiekane grzybki i śledzie pokrojone w dzwonka, mieszamy wszystko razem, przekładamy do słoików lub innych szczelnie zamykanych naczyń, wkładamy do lodówki.

Porady

Najlepsze są na 3, 4 dzień. Z tej porcji robię niepełne 2 półlitrowe słoiki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciśledzierodzynkikoncentrat pomidorowyWigiliaśliwki suszoneolejgrzyby marynowane
 

Komentarze

Podobne przepisy

KASZUBSZCZAKI

Dodane przez: karolina_002

KASZUBSZCZAKI, czyli śledzie po kaszubsku!

Przepis mojej mamy, danie idealne...

ŚLEDZIE PO KASZUBSKU

Dodane przez: duszek

ŚLEDZIE PO KASZUBSKU

Śledzie po kaszubsku czyli na słodko.Polecam...

Śledzie po kaszubsku

Dodane przez: krys1a

Śledzie po kaszubsku

Jedne z moich ulubionych

Dodane przez: KingaM4444

Śledzie po kaszubsku

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Śledzie po kaszubsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Śledzie po kaszubsku

Pyszna przekąska na każdą okazję....

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami i suszoną śliwką

Dodane przez: tycjanowa

Śledzie po kaszubsku z rodzynkami i suszoną...

Przepis na śledzie po kaszubsku...