"Skubana" szarlotka
ankad21
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Skubana szarlotka uwielbiana przez wszystkich, bardzo szybka w przygotowaniu. A czemu skubana? Zerknij w przepis:)
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
4 szkl. mąki
5 łyżek cukru
cukier waniliowy
5 żółtek
25 dag masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
BEZA:
5 białek
1 szkl. cukru
PONADTO:
1 kg jabłek
cynamon
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
"skubana" szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło i smalec roztopić.
- 2. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść w misce. Podzielić na dwie części, mniejszą i większą.
- 3. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć sok.
- 4. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Większą częścią ciasta wylepić dno i boki blaszki.
- 5. Posypać bułką tartą.
- 6. Wyłożyć odciśnięte jabłka, posypać cynamonem.
- 7. Białka ubić na sztywno ze szklanką cukru.
- 8. Ubitą pianę wyłożyć na jabłka. Wyrównać.
- 9. Mniejszą część ciasta skubiąc po kawałku wyłożyć na pianie.
- 10. Piec w 180 stopniach ok 30 min do zezłocenia.
Porady
Można oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze