Sezonowe warzywa kiszone na ostro
- Średni
Składniki:
- kalafior: 1 sztuka
- papryka (czerwona, zielona, żółta): 3 sztuki
- merchewka: 2 sztuki
- seler: 1 sztuka
- papryczka chilli: 1 sztuka
- woda: 2 litry
- sól: 2 łyżki
- ocet winny: 0.5 szklanki
- cukier: 1 łyżka
- czosnek: 4 ząbki
- gorczyca: 1 łyżeczka
- pieprz czarny w ziarnach: 1 łyżka
- przyprawa do kiszenia: 3 łyżki
- liść laurowy: 5 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSezonowe warzywa kiszone na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sól i cukier dodajemy do przegotowanej wody i studzimy ją. W międzyczasie czyścimy i myjemy dokładnie warzywa.
- 2. W słoju układamy warstwami warzywa, dodajemy czosnek, dosypujemy pozostałe przyprawy. Zalewamy słoną wodą, octem winnym i szczelnie przykrywamy.
-
Po 3 dniach można już kosztować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiszone warzywa – samo zdrowie!
Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się kiszone warzywa, a nawet owoce. Ja często kiszę buraczki ćwikłowe, ale tym razem odważyłam się ukisić zestaw warzyw. Kiszonki są bardzo zdrowe i pomagają wzmacniać odporność, mają bardzo dobry wpływ na nasze jelita, to taki naturalny probiotyk. Jeśli robiłaś...
Komentarze