sernik ze śmietanką

  • wyświetlono: 219 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam go piec, robię go na każdą okazję

kruszka1988
  • 120min

Składniki

Kruche ciasto:
1/4 kostki margaryny
0,5 szkl cukru
2 żółtka
2 szkl mąki krupczatki
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ser:
1 kg sera z wiaderka
8 żółtek
2 budynie śmietankowe
2 łyżki mąki pszennej
0,5 l śmietany 30%
0,5 szkl cukru pudru
10 białek
1 szkl cukru

Sposób przygotowania przepisu:

sernik ze śmietanką

  • 1. Kruche ciasto:
    Wrzucamy wszystkie składniki do miski i wyrabiamy kruche ciasto. Gotowym ciastem wykładamy blaszkę i wstawiamy ją do piekarnika na 10 minut w 180 st C. Po tym czasie ciasto wyjmujemy i zmniejszamy temp. do 160 dr. C.
    Gdy ciasto jest w piekarniku przygotowujemy ser:
    Ubijamy białka na sztywną pianę ze szklanką cukru. W osobnej misce ubijamy śmietanę na sztywno z cukrem pudrem. Bierzemy dużą miskę wkładamy ser i zaczynamy miksować, dodajemy po jednym żółtku i miksujemy. Następnie dodajemy budynie i mąkę. Gdy to porządnie wymiksujemy dodajemy ubitą śmietanę i dalej miksując dodajemy ubite białka. Gdy wszystko dobrze wymieszamy wykładamy ser na podpieczone ciasto i wstawiamy do piekarnika na 90 minut w temp. 165 st. C. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i studzimy sernik w zamkniętym piekarniku. Podajemy polany polewą czekoladową lub posypany cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylasernikkruche ciastoWielkanockremówka

Komentarze

Podobne przepisy

Krem pomarańczowy

Dodane przez: kasiunia

Krem pomarańczowy ze śmietanką

Lekki puszysty krem pomarańczowy...

Ptasie mleczko ze śmietanki

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Ptasie mleczko ze śmietanki

Bardzo prosty przepis na domowe...

Torcik z kiwi

Dodane przez: agnieszkakuz

Torcik czekoladowy ze śmietanką i kiwi

Mój ulubiony torcik, pyszny, słodki...

Noworoczna Pavlova ze śmietanką, mascarpone i granatem

Dodane przez: tonajezyku

Noworoczna Pavlova ze śmietanką, mascarpone...

Stary Rok pożegnaliśmy w kapciach...

sernik

Dodane przez: agnieszka1990

sernik ze złotą rosą

Idealny,miękki i puszysty sernik...

Sernik ze śmietany

Dodane przez: paulaw

Sernik ze śmietany

Sernik wychodzi bardzo puszysty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE