SERNIK Z WIŚNIAMI
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki,
1 kostka margaryny/masła
1/2 szklanki cukru pudru,
4 żółtka,
2 łyżki śmietany,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
10 dag masła
1 szklanka cukru
6 jajek
250 ml śmietany kremówki
2 budynie śmietankowy/waniliowy (6 łyżki mąki ziemniczanej)
sok z cytryny
2 słoiczki wiśni drylowanych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać z proszkiem i kakao na stolnicę. Dodać masło ( możemy zetrzeć na tarku) i cukier. Wszystkie składniki wysiekać nożem. Dodać jajka i śmietanę, zagnieść szybko ciasto.Podzielić na 3 czesci. Jedną część rozłożyc na blaszkę.Do 2 dodać kakao.Ciasto z kakaem i drugie ciasto biale zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1- 2 godziny. -
Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puch. Dodawać po łyżce sera i nadal ucierać. Dodać mąkę, budyń i sok z cytryny. Śmietankę ubić dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą serową delikatnie mieszając. -
-
Porady
Blaszka 25/35 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z wiśniami
Propozycji podania i pieczenia serników jest tyle ilu cukierników ;) Osobiście lubię te tradycyjne kruche ciasto, ser, beza. Sernik tradycyjny to przede wszystkim świeży zmielony twarożek. Tym razem postanowiłam skorzystać z małego gotowca, a mianowicie serka śmietankowego z wiaderka, czego nigdy wcześniej...
Komentarze