Sernik z prażonym słonecznikiem i bananami

  • wyświetlono: 2343 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 2

Jest to jeden z najlepszych serników jaki jadłam i polecam Wam go bardzo gorąco. Jest to sernik czekoladowo-kakaowy z bananami i prażonym słonecznikiem. To właśnie słonecznik nadaje mu wspaniałego smaku, cudownie chrupie

P1018962_Fotor
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

*przepis na blaszkę 25x25cm

PRAŻONY SŁONECZNIK

-200g słonecznika BIO Polskie Młyny
-100g masła
-0,5 szkl cukru (szklanka 250ml)
-4 lyżki mleka

BISZKOPT

-3 jajka
-0,5 szkl cukru
-3/4 szkl mąki

MASA SEROWA

-1 kg sera białego w wiaderku
-2 łyżki żelatyny
-2 łyżki kawy cappuccino czekoladowej
-300ml śmietany 30%
-1,5 szkl cukru pudru
-125ml wrzątku

MASA ŚMIETANOWA

-300ml śmietany 30%
-0,5 łyżki żelatyny rozpuszczone w 100ml wody
-2 łyżki cukru
-1 łyżka kakao

DODATKOWO

-2 banany

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z prażonym słonecznikiem i bananami

  • 1. BISZKOPT

    Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i miksujemy na sztywną, błyszczącą pianę, następnie dodajemy żółtka i znów miksujemy. Na koniec przesiewamy mąkę-miksujemy. Masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i pieczemy na złoty kolor około 15 minut w temp 180 stopni.
    Biszkopt studzimy.
  • 2. SŁONECZNIK

    Do garnka dajemy masło, cukier oraz mleko-podgrzewamy do rozpuszczenia i mieszamy. Wsypujemy słonecznik, mieszamy. Wszystko przekładamy na dużą blachę piekarnikową, wyrównujemy i prażymy w temp 200 stopni, mieszamy co chwilę by się nie przypalił. Uprażony słonecznik musi mieć złocisty kolor. Studzimy.
  • 3. MASA SEROWA

    Śmietankę ubijamy na sztywno.
    Ser miksujemy z cukrem pudrem. dodajemy śmietankę-miksujemy. W małej misce mieszamy kawę cappuccino, żelatynę i zalewamy wrzątkiem. Mieszamy dokładnie i studzimy. Gdy jest chłodne wlewamy do masy serowej i miksujemy ją na najwyższych obrotach kilka sekund.
    Masę serową wykładamy na biszkopt. Wstawiamy na chwilę do lodówki by się ścięła, i układamy na niej banany pokrojone w plastry.
    *jeśli nie chcemy by banany ściemniały należy je posmarować sokiem z cytryny.
    ciasto wstawiamy do lodówki.
  • 4. MASA ŚMIETANKOWO-KAKAOWA

    śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy kakao. Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody i studzimy. Dodajemy do masy miksując na najwyższych obrotach. Masę wylewamy na banany. Całość posypujemy obficie słonecznikiem. Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Jest rewelacyjne, zachwyci każdego, u mnie w domu zniknęło ekspresowo, wszyscy się nim zachwycali :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bananyserniksłonecznikpyszny serniksernik na zimnosernik z bananamilekki serniksernik czekoladowysernik ze słonecznikiemsernik z cappussino

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto toffi z prażonym słonecznikiem

Dodane przez: PrzepisyAleksandry

Ciasto toffi z prażonym słonecznikiem

Niesamowite! Najlepsze jakie w...

sernik mleczny

Dodane przez: viki2903

Mleczny sernik z bananami

Sernik jest bardzo kremowy, zrobiony...

słonecznikowiec

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto przekładane masą śmietankowo-krówkową...

proste, kremowe i bardzo smaczne:)

ciasto z prażonym słonecznikiem II

Dodane przez: katrinaM24

ciasto z prażonym słonecznikiem II

to ciasto było hitem na rodzinnym...

Sernik.

Dodane przez: Di bloguje

Sernik na cieście ucieranym z bananami, truskawkami...

Pyszny sernik, który każdego zachwyci...

Sernik "Słonecznik" z jagodami

Dodane przez: nataliakielek

Sernik "Słonecznik" z jagodami

Dzisiaj u mnie sernik w kształcie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE