Sernik z palonym masłem na spodzie z bułki tartej
Di gotuje
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
To jeden z moich najlepszych i ulubionych serników! Jest po prostu przepyszny i zawsze znika w ciągu... jednego dnia. Aksamitny, delikatny, kremowy, taki maślany - wprost rozpływa się w ustach. Obłędnie też pachnie i doskonale się kroi. Spód z bułki tartej także należy do najsmaczniejszych.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- (Tortownica o średnicy 22 cm)
Spód:
50g masła
100g bułki tartej
2 łyżki cukru
1szczypta soli
Masa:
500g mielonego twarogu
3 jajka
100g cukru
20g/2 łyżki budyniu śmietankowego/waniliowego
150g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z palonym masłem na spodzie z bułki tartej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować spód.
Na patelni lub w rondelku należy roztopić masło, wsypać bułkę tartą, cukier oraz sól.
Całość mieszać do momentu delikatnego zarumienienia się bułki i następnie wklepać (ugniatając) w dno tortownicy wysłanej papierem do pieczenia.
Przygotować masę.
Masło umieścić w rondelku i podgrzewać (co chwilę przemieszać) aż zacznie brązowieć, a na jego powierzchni pojawią się ciemne kropeczki.
Ostudzić.
W międzyczasie jajka utrzeć z cukrem i stopniowo połączyć z twarogiem oraz proszkiem budyniowym.
Na końcu masę zmiksować z przestudzonym masłem i przelać na spód z bułki tartej.
Sernik piec w rozgrzanym piekarniku (posiadam gazowy) przez około 80-90 minut w 160 stopniach.
Gotowe ciasto ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piecyka, a następnie schłodzić w lodówce.
Udekorować według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Sernik z palonym masłem
Sernik niezwykłym spodem i ciekawym dodatkiem - palonym (nie spalonym ;)) masłem. Zupełnie inny jest też tutaj spód sernika zrobiony z bułki tartej i masła - zapewniam, że doskonale tutaj pasuje :) Cały sernik ma dość wyraźny, maślany smak. Przepis lekko zmieniony z gazety kulinarnej.
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze