Sernik z nutą piernika
Iwona Tomasik
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Smaczny sernik na ciemnym cieście z dodatkiem przyprawy do piernika pięknie pachnie świętami. Smakuje nie tylko w święta.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto
3 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
20 dkg margaryny
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
2 łyżki śmietany
1 opakowanie przyprawy do piernika
Ser
1,2 kg sera białego
1 kostka masła 200 g
10 jajek
1,5 szklanki cukru
Cukier waniliowy
2 budynie wanilinowe
Olejek pomarańczowy i cytrynowy
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik z nutą piernika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, kakao, dodaj cukier, przyprawę do piernika, margarynę , żółtka i śmietanę, zagnieść ciasto. Ciasto podziel na pół i włóż do zamrażarki. - 2. Ser zmiel 2 razy , żółtka oddziel od białek. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj rozpuszczone i wystudzone masło , ser, budynie, oraz po kilka kropli olejku cytrynowego i pomarańczowego. Na koniec ubij pianę z białek i delikatnie dodaj do sera, delikatnie wymieszaj.
-
3.
Blachę o wymiarach 26 x35 wyłóż papierem do pieczenia, na dno zetrzyj jedną część ciasta, wylej ser, na wierzch zetrzyj drugą część ciasta.
Sernik piecz około 1 godziny w temperaturze 180 st.
Po upieczeniu zastaw w piekarniku przy uchylonych drzwiach na około 10 minut.
Po wystudzeniu możesz posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Orzechowiec z nutą piernika i rogalikami
Mam dla Was ciasto, które tak naprawdę "świąteczne" wyszło w trakcie przygotowywania, kiedy do biszkoptu postanowiłam dodać odrobinę przyprawy do piernika, a później posmarować jedną część powidłami, które zrobiłam jeszcze zeszłego roku z nadmiaru śliwek. Do końca nie byłam pewna tego, czy ciasto będzie...
Komentarze