Sernik z jagodami na zimno

  • wyświetlono: 474 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sernik z jagodami leśnymi na biszkoptach. Bardzo kremowy i puszysty o intensywnym smaku jagód. Dobrze schłodzony jest lekkim i orzeźwiającym deserem, w sam raz na lato. Tym bardziej, że nie wymaga pieczenia, a przygotowanie go jest bardzo łatwe.

Mniam1
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

140 g podłużnych biszkoptów
1 kg Twarogu Sernikowego
3/4 szklanki cukru
600 g jagód leśnych
4 łyżki żelatyny
1/2 szklanki zimnej wody
2 szklanki śmietanki kremówki 30%
2 galaretki jagodowe
woda do rozpuszczenia galaretek

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z jagodami na zimno

  • 1. Biszkopty wyłożyć na dno formy o wymiarach 21 x 25 cm.
    Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na około 10 min. Jak napęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej. Połowę jagód (300 g) zmiksować w blenderze i przelać przez sitko, aby pozbyć się skórek i pestek. Połączyć z rozpuszczoną żelatyną.
  • 2. Twaróg zmiksować z cukrem, a następnie z sosem jagodowym. Dobrze schłodzoną kremówkę ubić i na końcu wymieszać delikatnie z jagodowym twarogiem. Szybko wylać masę na ułożone biszkopty i wyrównać. Odstawić do lodówki.
  • 3. Rozpuścić galaretki w wodzie i wystudzić. Na serniku rozłożyć pozostałe jagody i polać niewielką ilością galaretki. Kiedy zastygnie, wylać pozostałą galaretkę i wstawić do lodówki. W ten sposób jagody nie wypłyną do wierzchu. Po całkowitym stężeniu można kroić sernik. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkatwarógsernikJagodyowocebez pieczeniasernik na zimnociasta z owocamilekkie ciastana biszkoptach

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Dodane przez: anjaa

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Sezon truskawkowy rozpoczęty. Sernik...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: kosapopatelni

Sernik na zimno z truskawkami

Nie jednak truskawki nadal są na...

Ciasto na zimno z malinami i jagodami

Dodane przez: czarrna

Ciasto na zimno z malinami i jagodami

Lekkie deser na lato :)

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: akrobatka22

Sernik na zimno z truskawkami

Letni serniczek na zimno z truskawkami...

sernik na zimno z musem truskawkowym

Dodane przez: babka w formie

sernik na zimno z musem truskawkowym

Pyszny, bardzo lekki sernik na...

sernik

Dodane przez: blondynkagotuje90

Sernik na zimno z owocami

Sernik na zimno to dość szybkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE