Sernik z jabłkami
Składniki:
- ciasto:
- 3 szkl mąki pszennej
- 3/4 szkl cukru kryształ
- 3 żółtka
- 3/4 kostki margaryny
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
nadzienie serowe:
- 50 dag sera białego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 1/2 kostki margaryny
- cukier puder do smaku (ok 3 łyżki)
- jabłka
piana:
- 3 białka
- 1/2 szkl cukru kryształ
- kisiel lub 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Sernik z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Zarobić ciasto kruche: na stolnicę wysypać mąkę, zamieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać margarynę, cukier i żółtka i posiekać nożem. Dodać śmietanę i lekko zarobić ciasto rękoma. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć do formy (ciasto nakłuć widelcem) a drugą część zamrozić. -
2.
Nadzienie serowe:
Zmielić biały ser. Margarynę utrzeć z żółtkami, cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Dodać ser, a na końcu pianę z białek, delikatnie wymieszać. Masę serową wyłożyć na ciasto kruche. Na ser nałożyć małe ćwiartki jabłek, jedną obok drugiej. -
Białka ubić z cukrem. Dodać mąkę ziemniaczana lub kisiel. Wylać na jabłka. Na pianę zetrzeć na grubszej tarce drugą połowę ciasta.
Piec ok 1h w temp 180 st C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SERNIK Z JABŁKAMI
Sernik jest idealny! Idealnie kremowy, idealnie delikatny, idealnie słodki itd. itd. Mogłabym tak wymieniać w nieskończoność! Świetnie jego delikatną konsystencję przełamuje jabłkowy spód - to takie połączenie sernika z szarlotką. Koniecznie spróbujcie! Gwarantuję, że to będzie jeden z Waszych...
Komentarze