Sero-jabłecznik

  • wyświetlono: 7018 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Pyszne i delikatne połączenie jabłecznika z sernikiem.

nella1
  • 20 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Spód
125 g Kasi
1,5 szklanki mąki tortowej
1 żółtko
1/2 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mus jabłkowy
1 kg jabłek
1 łyżka masła
5 łyżek cukru
1/4 łyżeczki cynamonu
Masa serowa
1 kg sera Piątnica/President/Delfiko z wiaderka
220 ml śmietany 18
1 budyń śmietankowy
1 szklanka cukru
5 jaj M
łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Sero-jabłecznik

  • 1. Spód:
    Ciasto wyrobić i wyłożyć do blachy wyścielonej papierem do pieczenia
    Blacha 28x39
    Podpiec w 180 stopniach 10 minut. Wystudzić
  • 2. Mus jabłkowy
    Jabłka obrać pokroić w większe kawałki, włożyć do garnka razem z pozostałymi składnikami(oprócz cynamonu, który dodajemy na końcu). Przykrywamy i gotujemy aż jabłka puszczą sok i sok odparuje (mają być lekko miękkie). Odstawiamy do wystygnięcia.
  • 3. Ser ubić z cukrem, rozpuszczonym i chłodnym masłem, żółtkami, śmietaną, budyniem. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

    Na przestudzone ciasto dajemy jabłka na to wylewamy masę serową. Pieczemy w piekarniku nagrzany do 170 stopni 45 minut.

    Pianę z 3 białek(jedno białko mamy z ciasta a dwa dajemy dodatkowo) ubijamy 3/4 szkl. cukru. Ciasto wyjmujemy z piekarnika smarujemy je ubitą pianą widelcem robimy rowki i posypujemy lekko cynamonem. Pieczemy jeszcze przez około 10-15 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach. Smacznego.

Porady

Cynamonem posypujemy bardzo delikatnie inaczej może wyjśc lekko gorzkie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastocynamonjabłkasernikDeserjabłecznik

Komentarze

Podobne przepisy

Serio mak

Dodane przez: Natalia Ch 1987

Sero-makowiec

Placek 2 w 1 Sernik i makowiec...

jabłecznik

Dodane przez: ewuska2016

Jabłecznik

Pyszne ciasto idealnie do herbaty...

szybki jabłecznik

Dodane przez: Karioka

SZYBKI JABŁECZNIK

Ten jabłecznik jest tak łatwy w...

JABŁECZNIK  KRÓLEWSKI

Dodane przez: Mariola123

JABŁECZNIK KRÓLEWSKI

Jabłecznik królewski jest tak pyszny...

Bezglutenowy jabłecznik

Dodane przez: gotowanietoproste

Bezglutenowy jabłecznik

Pyszny, żółciutki jabłecznik bezglutenowy...

jabłecznik

Dodane przez: Anitka0804

Błyskawiczny jabłecznik

Szybki i bardzo smaczny jabłecznik,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE