Sernik z borówkami i kokosem
Sylwia Więcław
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dziś mam dla Was jeden z moich ulubionych serników letnich - z przepisu , który jest w mojej rodzinie od lat!
A , że jak wiecie mam w domu wielką miłośniczkę serników, to na wiadomość o jego zrobieniu zareagowała wręcz okrzykiem ;)
Delikatny, niezwykle puszysty i kremowy, mokry, z borówkami i wiórkami kokosowymi.
Taki sernik zachwyci podniebienie zarówno gości jak i domowników!
Nie jest przesadnie słodki , więc śmiało można sięgnąć po dokładkę , bez obaw o „zasłodzenie się”.
Ahhh … czyż nie cieknie Wam ślinka na samą myśl?
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- * jajko L - 3 szt
* białko - 105 g
* cukier - 1 szkl
* cukier z wanilią - 1 łyżeczka
* twaróg sernikowy - 1 kg
* budyń waniliowy - 80 g
* borówki - 200 g
* kokos - 4 łyżki
* mleko - 500 ml
* olej - 125 ml
* sól - 1 szczypta
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik z borówkami i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
nej papierem, chłodzimy.
3 żółtka ucieramy, dodajemy 3/4 szkl cukru oraz cukier z wanilią.
Stopniowo wrzucamy twaróg, ucieramy na wolnych obrotach.
Wsypujemy proszek budyniowy, wlewamy olej, cały czas miksujemy.
Wlewamy 2 szklanki mleka (masa jest rzadka - tak ma być! ).
Białka ( 3 szt ) ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
Dodajemy do masy serowej, delikatnie mieszamy.
Wylewamy na schłodzony spód.
Posypujemy borówkami.
Pozostałe 3 białka ubijamy na sztywno dodając stopniowo pozostały cukier.
Wykładamy na sernik, pozsypujemy kokosem.
Pieczemy 60-65 minut w 180C , bez termoobiegu, pieczenie góra-dól.
Studzimy w piekarniku.
Najlepszy na drugi dzień po wyjęciu z lodówki!
Smacznego! -
2.
nej papierem, chłodzimy.
3 żółtka ucieramy, dodajemy 3/4 szkl cukru oraz cukier z wanilią.
Stopniowo wrzucamy twaróg, ucieramy na wolnych obrotach.
Wsypujemy proszek budyniowy, wlewamy olej, cały czas miksujemy.
Wlewamy 2 szklanki mleka (masa jest rzadka - tak ma być! ).
Białka ( 3 szt ) ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
Dodajemy do masy serowej, delikatnie mieszamy.
Wylewamy na schłodzony spód.
Posypujemy borówkami.
Pozostałe 3 białka ubijamy na sztywno dodając stopniowo pozostały cukier.
Wykładamy na sernik, pozsypujemy kokosem.
Pieczemy 60-65 minut w 180C , bez termoobiegu, pieczenie góra-dól.
Studzimy w piekarniku.
Najlepszy na drugi dzień po wyjęciu z lodówki!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze