Sernik pina colada (z ananasem i kokosem)

Pyszne połączenie sernika z kokosową bezą i orzeźwiającym ananasem.

Dodane przez: joanna30

opublikowany: 01.01.2019

Joanna machynia

Zobacz galerię >

Składniki:

Spód:

3 szkl mąki

250 g zimnego masła/ margaryny

3 łyżki cukru pudru

szczypta soli

5 żółtek

łyżeczka proszku do pieczenia

Sernik:

125g masła

3 jajka

1 szkl cukru

łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 kg sera 2x zmielonego

2 budynie waniliowe

Pianka:

5 białek

1 szkl cukru

100g wiórków kokosowych

puszka ananasa

Ocena:

(średnia 4.47 z 169 głosów)

Kuchnia:

Polska

Okazje:

Impreza

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Posiłek:

Podwieczorek

Sposób przygotowania:

1. Spód: składniki posiekać i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. 2/3 ciasta schłodzić w lodówce, resztę włożyć do zamrażalnika na godzinę.

Schłodzonym ciastem wylepić spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem i podpiec 10 minut w 180 stopniach.

Przygotować masę serową: Składniki w temp. pokojowej. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Cały czas miksując dodawać po jednym jajku a następnie ser i budyń oraz ekstrakt waniliowy.

Pianka: Białka ubić ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy cukier i kiedy piana bedzie szklista i lśniąca, wsypujemy wiórki kokosowe.

Na podpieczony spód wylewamy masę serową, układamy pokrojonego w kostkę ananasa, wykladamy piankę kokosową. na piankę ścieramy zmrożone ciasto.

Sernik pieczemy ok 60 minut w 180 stopniach.

Gdyby sernik mocno się rumienił, można przykryć folia aluminiowa lub papierem do pieczenia.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: ananas ser biały wiórki kokosowe kokos

Makaron z kurczakiem ala carbonara

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Anna C

Sernik po upieczeniu jest równiutki, nie ma popękanego wierzchu i bardzo dobrze się kroi. Sernik Pina Colada jest umiarkowanie słodki, więc osoby lubiące bardzo słodkie ciasta powinny dosłodzić masę serową cukrem pudrem.

kategoria: do kawy serniki Desery opublikowany: 29.05.2016 | wyświetlono: 2737 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

Dodane przez: joanna30

Ciasto Pina Colada

Ciasto świetnie nadaje się na wyjątkowe okazje. Połączenie delikatnego biszkoptu i budyniowej masy z orzeźwiającym ananasem i słodką kokosową bezą jest wręcz idealne.Z filiżanką kawy smakuje wyśmienicie.

kategoria: Ciasta do kawy Desery biszkopty beza opublikowany: 22.08.2017 | wyświetlono: 1751 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 1

Dodane przez: klementynka

ciastka pina colada

Na rozchmurzenie tej brzydkiej aury mam dla Was przepis na ciasteczka w tropikalnym klimacie. Połączenie ananasa i kokosa to duet, który zawsze kojarzy mi się z ciepłymi krajami i wyspą z palmami. A że akurat nie mogę się tam znaleźć to przynajmniej pocieszę się ciastkiem. Delikatne klasyczne kruche, wzbogacone warstwą kokosowe bezy i przełożone dżemem z ananasa i marakui. Dwa kęsy i jestem w tropikach:)

kategoria: Ciasta kruche ciasto ciastka beza dżemy opublikowany: 01.02.2018 | wyświetlono: 1458 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Dodane przez: klementynka

sernik pina colada

Jeśli jakiś wypiek zasługuje na miano ciasta idealnego, to jest nim na pewno ten sernik. Delikatny, kremowy, powalający aromatem. Połączyłam w nim moje ulubione smaki- kokos i ananas. Jeśli w środku zimy marzą Wam się ciepłe kraje to kawałek tego sernika przeniesie Was tam już po jednym kęsie

kategoria: Ciasta serniki Desery alkohole opublikowany: 20.02.2016 | wyświetlono: 415 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

Dodane przez: dorota w

Sernik pina colada

Sernik mojego pomysłu pieczony na kruchym cieście. Warstwa serowo- kokosowa, dzięki dodaniu śmietanki kokosowej, jest bardzo delikatna, kremowa, wilgotna, pyszna. Polewa ananasowa na wierzchu sernika przygotowana jest na wzór curdu.

kategoria: serniki kruche ciasto Desery opublikowany: 15.11.2013 | wyświetlono: 1191 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 1