Sernik wystawa
Składniki:
- Ciasto białe:
7 białek
20 dag cukru
5 dag mąki pszennej
10 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki octu
2 łyżki kawy mielonej
biszkopt:
5 jajek
1 szkl mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek cukru
Placek serowy:
60 dag sera białego
20 dag cukru
7 żółtek
1/2 kostki margaryny
1 budyń śmietankowy
2 białka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 żółtka
1 1/2 szkl mleka
20 dag cukru pudru
1 budyń śmietankowy
1 kostka masła lub margaryny
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Sernik wystawa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubić na sztywno z cukrem. Ciągle ubijając dodawać ocet. Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć z ubitymi białkami. Na blachę (25/35 cm.) wykładać ciasto kupkami. -
-
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Do ubitych dodać po jednym żółtku ciągle miksując, następnie dodać mąki i proszek. Biszkoptem zalać ciasto białe. Piec ok. 45 minut. w temp. 180*C. Zimny placek przekroić na pół. -
4.
Placek serowy:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ser, budyń i 2 ubite białka. Wymieszać. Piec ok. godziny w 180*C. -
5.
Masa:
Z żółtek, mleka i budyniu ugotować krem. Masło utrzeć z cukrem pudrem następnie dodać chłodny krem i wymieszać. -
6.
Przełożenie ciasta:
Ciasto- połowa masy- placek serowy- reszta masy- placek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze