Sernik orzechowo-owocowy

  • wyświetlono: 924 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Pyszny serniczek, który gorąco polecam :-))

0067Komunia
  • 1 porcje
  • 1min

Składniki

Ciasto z orzechami:
kostka margaryny
3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
3 łyżki śmietany 18%
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 - 2 łyżeczki kakao
orzechy włoskie

Budyń na soku:
1 l soku owocowego (użyłam soku malinowego własnej produkcji)
4 łyżki cukru
3 budynie śmietankowe (użyłam malinowych)

Ser:
1/2 kg sera
1 budyń waniliowy
3 łyżki kaszy manny
3 jajka
2 łyżki śmietany
1/2 szklanki cukru

Pianka:
5 białek
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Kruszonka:
60 g masła lub margaryny
30 g cukru
80 g mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik orzechowo-owocowy

  • *1. Ciasto z orzechami:
    Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao. Oba ciasta białe schłodzić ok. 30 min. w lodówce, a ciasto kakaowe, zamrozić. Blachę (25/35 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia, na dno rozłożyć ciasto jasne, posypać kakao (najlepiej przez sitko), ułożyć orzechy i przykryć drugim ciastem jasnym. Podpiec ok. 20 min. w temp. 180*C.
  • 2. Budyń na soku owocowym:
    Większość soku zagotować z cukrem, w pozostałym rozpuścić budynie. Ugotować budyń i pogotować ok. 2 min. Ciepły wylać na podpieczony spód.
  • 3. Ser:
    Jajka utrzeć z cukrem, dodać ser i pozostałe składniki. Do masy serowej zetrzeć na tarce o dużych oczkach zamrożone ciasto kakaowe. Delikatnie wymieszać i wyłożyć na budyń.
  • 4. Piana:
    Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać mąkę i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na ser.
  • 5. Kruszonka:
    Wszystkie składniki przełożyć do miseczki i palcami zagnieść kruszonkę.
  • 6. Ciasto piec ok. 1 godz. w temp. 180*C.
  • *7. Przełożenie:
    Ciasto z orzechami - budyń na soku owocowym - ser - piana - kruszonka.

Porady

Ciasto należy zostawić w blasze do całkowitego wystudzenia, najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylasernikorzechykruszonkasok owocowysernik z orzechami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: olencja-23

Sernik na orzechowym spodzie

Aksamitny sernik o delikatnym posmaku...

Orzechowy sernik

Dodane przez: Jaga85

Orzechowy sernik

Tak dobrego sernika dawno nie jadłam....

Sernik w cieście orzechowym

Dodane przez: agata598

Sernik w cieście orzechowym

Sprawdzony przepis,juz od kilkunastu...

Sernik orzechowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Sernik orzechowy

Lubię piec i gotować. Sernik w...

image-1yn329h

Dodane przez: paolineczka

Sernik w cieście orzechowym

Pyszny i wilgotny sernik w mocno...

sernik w orzechowym biszkopcie

Dodane przez: klementynka

sernik w orzechowym biszkopcie

To popisowe ciasto mojej mamy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE