Sernik na zimno z musem
- 3 godz.
Składniki:
- Spód:
200 g herbatników kakaowych
200 g masła
Masa sernikowa:
800 g twarogu
200 g śmietanki 36%
4 łyżki cukru
3 łyżki żelatyny
5-6 łyżek mleka
Mus:
1 galaretka (czarna porzeczka lub malinowa)
1 szkl. malin
1 szkl. jeżyn
2-3 łyżki cukru
Tortownica o średnicy 21 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik na zimno z musem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Herbatniki ugniatamy na drobno (w woreczku), dodajemy roztopione masło, mieszamy i wykładamy na dno tortownicy mocno dociskając.
Na herbatnikach układamy maliny (1 krążek od zewnętrznej strony) i odkładamy do lodówki. -
2.
Masa:
Twaróg mielimy 3 razy i mieszamy z cukrem. Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy do twarogu i delikatnie mieszamy. Żelatynę rozpuszczamy w mleku i łączymy z masą. Powstałą masę wylewamy na herbatniki i odstawiamy do stężenia. -
Owoce zasypujemy cukrem i gotujemy ok 5 minut i miksujemy blenderem.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy galaretkę i odstawiamy do stężenia.
Powstały mus wylewamy na sernik i odstawiamy do lodówki na ok. 2 godz.
Porady
Do masy sernikowej można dodać namoczone rodzynki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sernik na zimno z musem truskawkowym
Pyszny, bardzo lekki sernik na zimno z musem truskawkowym. Ciasto możecie przygotować na gotowych biszkoptach albo herbatnikach, wtedy będzie miało jeszcze jedną zaletę - bez pieczenia. Ja jednak (ze względów zdrowotnych) wybrałam opcję z delikatnym olejowym spodem i samodzielnie przygotowanym twarogiem. *** Dieta...
Komentarze