Sernik na zimno z jagodami

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z jagodami

• 1. Żelatynę zalać wrzątkiem - rozpuścić.
• 2. Połowę jagód zblendować z jednym cukrem waniliowym.
• 3. Serki zmiksować z jogurtem cukrem waniliowym i cukrem pudrem na puszystą masę, ok. 5 min na najszybszych obrotach miksera. Dodać rozpuszczoną żelatynę i dalej miksować.
• 4. Połowę masy serowej połączyć z musem jagodowy, a do drugiej połowy dodać jagody w całości - pozostawić kilka jagód do ozdoby.
• 5. Tortownicę o średnicy 25cm wyłożyć folią aluminiową. Na spodzie ułożyć biszkopty i wylać kolejno najpierw białą masę serową potem delikatnie drugą jagodową. Na wierzchu dla ozdoby powrzucać kilka jagód. Pozostawić na noc do stężenia.