Sernik na zimno z czekoladowymi gwiazdkami
- 2 godz.
Składniki:
- biszkopt:
3 jajka
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
masa serowa:
50 dag serka homogenizowanego waniliowego
cukier puder do smaku
cukier waniliowy
3 łyżki żelatyny
gwiazdki:
8 kostek mlecznej czekolady
dodatkowo:
1 galaretka o dowolnym smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno z czekoladowymi gwiazdkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę,stopniowo dodawać cukier i ubijać,następnie dać żółtka i ubić.Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia kakao,delikatnie wmieszać do ubitych jajek.
Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 25 cm.Piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony wystudzić. -
2.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić.
Serek zmiksować z cukrem waniliowym i cukrem pudrem do smaku,dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie zmiksować.Wyłożyć na biszkopt.(Najlepiej do zamkniętej tortownicy). Wstawić do lodówki do stężenia. - 3. Czekoladę stopić w kąpieli wodnej, za pomocą woreczka cukierniczego lub szprycy wyciskać na papierze do pieczenia gwiazdki,odstawić do stężenia,najlepiej do zamrażalnika na kilka minut.
- 4. Czekoladowe gwiazdki ułożyć na serniku.
- 5. Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu i tężejącą zalać sernik.
- 6. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia,najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Notka redakcyjna
PRZEPIS DNIA Sobota 30.08.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=103Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze