Sernik na zimno "Kryształek"

  • wyświetlono: 3394 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczny i lekki sernik na zimno z kolorowymi galaretkami w przekroju prezentuje się pięknie.

Marta Ryżek-Kalkowska

Składniki

1 kg sera na sernik
2 opakowania cukru waniliowego
2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
4 łyżki żelatyny + 6 łyżek wody
3 kolory galaretek (kolory dowolne) + 2 galaretki czerwone na wierzch
20 dużych ciastek petit-bery

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno "Kryształek"

  • galaretka1. Każdą galaretkę osobno rozpuść w 1,5 szklanki gorącej wody, po przestudzeniu wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Po zastygnięciu galaretki pokrój w prostokąty lub kwadraty.
    2 czerwone galaretki rozpuścić jak podano na opakowaniu i zostawić do dekoracji na wierzch sernika.
  • mleko i żelatyna2. Żelatynę wsyp do szklanki, zalej zimną wodą i wymieszaj. Odstaw do napęcznienia. W garnku zagotuj mleko z cukrem i odstaw aż lekko przestygnie. Włóż do ciepłego mleka żelatynę i wymieszaj, tak aby się rozpuściła i nie było grudek.
  • masa serowa3. Do miski włóż 1 kg sera , cukier waniliowy oraz 1 szklankę zimnego mleka. Miksuj na średnich obrotach. Następnie letnie mleko z żelatyną wlej cienkim strumieniem do masy serowej miksując wszystko dokładnie, aby masa się nie zważyła.
  • spód4. Formę wykładamy folią spożywczą. Na dno układamy jedno przy drugim ciastko petit-bery. Wykładamy połowę kolorowych galaretek.
  • masa serowa5. Drugą połowę galaretek dodajemy do masy serowej ,delikatnie mieszając łyżką i szybko wylewając do formy.
  • sernik6. Równo wygładzamy całą powierzchnię. Uwaga masa szybko tężeje po dodaniu zimnych galaretek.
  • galaretka7. na koniec zalewamy sernik przestudzoną galaretkę.
    Włóż do lodówki do całkowitego stężenia

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylalatogalaretkatwarógurodzinysernikświętaimprezado kawysernik na zimnocoś słodkiegoimieninyLETNIE CIASTOSalcesonsernik z galaretkąkryształekprzepis_miesiąca1000sernik salcesonsernik kryształek

Komentarze

Podobne przepisy

KAWOWY SERNIK NA ZIMNO.

Dodane przez: Konto nieaktywne

KAWOWY SERNIK NA ZIMNO

Raczej "pseudo-sernik", a nawet...

Cytrynowy sernik na zimno

Dodane przez: kamilab

Cytrynowy sernik na zimno

Stary rodzinny przepis po małych...

kolorowy sernik

Dodane przez: Judytka

KOLOROWY SERNIK NA ZIMNO

Lekki serniczek w sam raz na upalne...

jagodowy sernik na zimno

Dodane przez: capri

jagodowy sernik na zimno

Orzeźwiający, mocno jagodowy sernik,...

Sernik ombre na zimno

Dodane przez: rena123

Sernik ombre na zimno

Pyszny i efektowny sernik na zimno....

Tęczowy sernik na zimno

Dodane przez: edyta-eb3

Tęczowy sernik na zimno

Delikatne serowe wnętrze zostało...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE