Sernik mocno czekoladowy

Sernik mocno czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Spód :
  W misce robota z nożami do siekania zmiksuj herbatniki z kakao o margaryna na grudkowatą konsystencje.
  Potem do tortownicy o średnicy 23 cm wysyp zawartość miski i dokładnie oblep mieszanką dno i boki tortownicy.
  Torownicę wstaw do lodówki na czas robienia masy serowej.
• 2. Masa serowa :
  Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.
  Dwie tabliczki gorzkiej czekolady roztop w kąpieli wodnej i przestudź ale czekolada ma być płynna.
  Do miski wbij jajka, wsyp cukier puder i waniliowy i mikserem wymieszaj.
  Potem dodaj kakao i budyń, ponownie wymieszaj, następnie ciągle miksując dodawaj porcjami ser i dokładnie mieszaj aby nie było grudek.
  Gdy ser jest już wymieszany dodaj czekoladę i wymieszaj.
• 3. Z lodówki wyjmij tortownicę ze spodem wylej na spód masę serową.
  Do piekarnika wstaw na dolną półkę blachę z wodą a na drugą lub trzecią od dołu ( w zależności od piekarnika ) wsuń kratkę i wstaw tortownicę z zawartością.
  Sernik piecz 30 minut w 180 stopniach a potem zmniejsz temperaturę do 160 i piecz jeszcze 30 - 40 minut.
  Sernik po upieczeniu zostaw w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach a gdy wystygnie wstaw do lodówki na kilka godzin.
  Na koniec sernik udekoruj białą czekoladą roztopiona w kąpieli wodnej.