Sernik kokosowy w czekoladzie
- 1 godz. 30 min
Sernik kokosowy na spodzie z daktyli, otulonym czekoladową polewą. Idealny na niedzielne popołudnie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- spód:
150 g daktyli
100 g herbatników
masa serowa:
0,7 kg twarogu sernikowego
1 szklanka wiórków kokosowych
3 jajka
200 g cukru
3/4 szklanki mleka kokosowego (może być też zwykłe krowie)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
polewa czekoladowa:
150 g czekolady gorzkiej
1/2 szklanki mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik kokosowy w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
spód:
Herbatniki rozdrabniamy w blenderze albo rozdrabniaczu. Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na około 30 minut aż zmiękną (do wody można dodać odrobinę aromatu waniliowego),następnie wodę wylewamy a daktyle odciskamy.
Miękkie daktyle przekładamy do blendera i miksujemy dodając pokruszone herbatniki.
Masę wykładamy na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy. -
2.
masa serowa:
Do misy miksera przekładamy ser, dodajemy mleko, jajka, cukier,mąkę ziemniaczaną oraz wiórki. Wszystko miksujemy chwilę do połączenia składników. Masę przelewamy na spód z daktyli.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wstawiamy do niego sernik i pieczemy około 60 minut.
-
3.
polewa czekoladowa:
Czekoladę rozpuszczamy w mleku w kąpieli wodnej mieszając aby powstała gładka polewa.
Polewą polewamy upieczony i ostudzony sernik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik kokosowy
Sernik królewski to jedna z najpopularniejszych wersji serników. Kakaowe ciasto i puszyste serowe wypełnienie – niebo w gębie. Dziś chcę Wam przedstawić modyfikację sernika królewskiego, z dodatkiem wiórków kokosowych. Odmieniona klasyczna wersja jest równie pyszna i z pewnością przypadnie do gustu...
Komentarze