REKLAMA

Sernik kokosowy

wyświetlono: 711 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Sernik królewski to jedna z najpopularniejszych wersji serników. Kakaowe ciasto i puszyste serowe wypełnienie – niebo w gębie. Dziś chcę Wam przedstawić modyfikację sernika królewskiego, z dodatkiem wiórków kokosowych. Odmieniona klasyczna wersja jest równie pyszna i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom kokosowych deserów.

opublikowany: 23.05.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    250 g mąki pszennej
    100 g cukru
    ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    1 i ½ łyżki kakao
    120 g masła
    1 żółtko
    3 łyżki śmietany 18%
    Masa serowa:
    1 kg twarogu trzykrotnie mielonego (ja użyłam w wiaderku)
    100 g masła
    1 i ¼ szklanki cukru
    5 jajek
    250 ml śmietanki 30%
    2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    100 g wiórków kokosowych
    Dodatkowo:
    cukier puder do oprószenia
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Sernik kokosowy 1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz masło. Całość siekamy nożem do lekkiego połączenia składników. Dodajemy śmietanę oraz żółtko. Zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę.
  • Sernik kokosowy 2. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy zmielony twaróg a następnie po jednym jajku. Miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy śmietankę, mąki oraz wiórki kokosowe. Miksujemy.
  • Sernik kokosowy 3. Formę 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na spód na tarce o grubych oczkach ścieramy jedną część ciasta, wykładamy masę serową a na wierzch ścieramy drugą część ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160º, pieczemy ok 60 minut. Upieczone ciasto pozostawiamy do wystudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Gotowy posypujemy obficie cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: klementynka 28695223_334377100384945_578555202_o

sernik kokosowy

Ten sernik zawsze sie udaje. Zrobiłam go z przepisu Siostry Anastazji.

kategoria: Ciasta do kawy serniki Desery opublikowany: 01.11.2014 | wyświetlono: 16027 Książki kucharskie: 20 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE