Schabowe roladki z boczkiem, mielonym mięsem i ogórkiem kiszonym

  • wyświetlono: 3289 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Roladki ze schabu, nadziewane mięsem mielonym, boczkiem i ogórkiem kiszonym przypominają rolady śląskie, są jednak delikatniejsze.

zielony liść
  • 720min

Składniki

1 kg schabu
500 g mięsa mielonego wieprzowego lub mieszanego z wołowym
30 dag boczku
kilka ogórków kiszonych (mogą być marynowane)
czosnek
sól
pieprz
musztarda
olej do smażenia
1 jajko
1 cebula

Sposób przygotowania przepisu:

Schabowe roladki z boczkiem, mielonym mięsem i ogórkiem kiszonym

  • 1. Schab pokroić jak na kotlety, rozbić tłuczkiem, posmarować zmiażdżonym czosnkiem i musztardą, przyprawić solą i pieprzem. (musztardą tylko wewnątrz)
  • 2. Mięso mielone przyprawić solą i pieprzem, dodać jajko oraz posiekaną cebulę, wymieszać.
  • 3. Boczek pokroić w słupki, podobnie ogórki.
  • 4. Na każdym płacie schabu ułożyć mięso mielone, ogórek i boczek. Zawinąć roladki spinając wykałaczką i dać do lodówki na 10-12 godzin.
  • 5. Przełożyć roladki do głębokiego rondla czy gęsiarki z olejem. Obsmażyć z każdej strony, po czym dolać wody i dusić ok. 1 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadDanie obiadowedanie świątecznewykwintny obiadroladki schabowe z mięsem mielonymroladki schabowe z ogórkiemroladki schabowe z boczkiemrolady a la śląskie

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe  z kiszoną kapustą i warzywami :)

Dodane przez: mariOla093

Roladki schabowe z kiszoną kapustą i warzywami...

Idealny pomysł na niedzielny obiad...

Gołąbki z mielonym mięsem, boczkiem i ryżem

Dodane przez: peggi

Gołąbki z mielonym mięsem, boczkiem i ryżem

Pyszne gołąbki z mielonym mięsem,...

roladki schabowe

Dodane przez: Justyna1194

Roladki schabowe z kiszoną kapustą i pieczarkami

Szybkie i smaczne danie obiadowe.

Roladki schabowe z kaszą gryczaną i boczkiem

Dodane przez: Jola1977-1977

Roladki schabowe z kaszą gryczaną i boczkiem

Doskonałe w smaku roladki ze schabu...

image-08or1j7

Dodane przez: dubielek11

Roladki schabowe z wątróbką i ogórkiem

Smaczny obiadek:) Uwielbiam gotować...

Schabowe roladki z boczkiem i porem

Dodane przez: mysza75

Schabowe roladki z boczkiem i porem

Schabowy nie musi być nudny. U...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE