Schab z anansem, cebulą i ryżem
- 60 min
Smak słodko kwaśny rzadko gości na moim stole, ale po tym schabie mam ochotę na więcej. Danie lekkie i orzeźwiające w smaku. Propozycja cudownie współgra z wiosną. Polecam.
- 60 min
Składniki:
- 200 g ryżu
3 plastry schabu
1 naprawdę duża cebula
5 plastrów ananasa z puszki
1/3 szklanki zalewy z ananasa w puszce
3 łyżki ketchupu
1 łyżeczka brązowego cukru
1 łyżeczka tymianku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab z anansem, cebulą i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab doprawić solą i pieprzem (dość mocno), rozbić i odstawić.
-
2.
Ryż wsypać do garnka, lekko posolić, zalać podwójną do objętości ryżu objętością wody i doprowadzić do wrzenia. Po kilku minutach zredukować moc grzania do minimum i pozostawić pod przykryciem.
- 3. Schab obsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
- 4. Cebulę pokroić w cienkie piórka, doprawić solą, pieprzem, łyżeczka tymianku i wrzucić do schabu. Dodać łyżeczkę brązowego cukru i smażyć co jakiś czas mieszając, aż cebula się zeszkli i miejscami przyrumieni. Dodać zalewę z ananasa, ketchup i pół szklaneczki przegotowanej wody. Całość doprowadzić do wrzenia i dusić pod przykryciem na średnim ogniu ok. 15 minut.
- 5. Ananasa pokroić na drobne kawałki i dodać do schabu. Całość dusić jeszcze przez 10-15 minut. Podawać z ryżem. Polecam!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze