Leniwe kluski

wyświetlono: 2435 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Nie da się ukryć, leniwe kluski do ładnych nie należą, ale szybko się je robi, są smaczne i za to dadzą się lubić. Pamiętam je ze swojej pierwszej książki kucharskiej Śmieszne, makaron rośnie! autorstwa Barbary Winklowej. Książki już nie mam, więc przepis z pamięci.

Dodany przez: beata80

Opublikowany: 28.03.2014

20min PT20M

Składniki

100 g waniliowego serka homogenizowanego
1 jajo
5 łyżek mąki
1 łyżeczka cukru
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka masła
pół łyżeczki cynamonu
szczypta soli
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Leniwe kluski

1. Do rondelka wsypać bułkę tartą i włączyć grzanie, przemieszać. Dodać łyżkę masła, cynamon, podgrzewać jeszcze przez chwilę często mieszając. Jeśli bułka będzie zbyt sucha dodać łyżkę oleju. Odstawić.
2. Do miski wbić jajo, dodać mąkę i energicznie wymieszać. Następnie dodać serek, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i jeszcze raz wszystko wymieszać. Ciasto powinno być gęste.
3. W garnku zagotować wodę.
4. Za pomocą dwóch łyżek "puszczać" kluski na wodę, a gdy wypłyną, gotować je jeszcze przez 1 minutę.
5. Kluski wyłowić cedzakiem i przełożyć do rondelka z bułką tartą, wymieszać i podawać. Polecam !