Schab w sosie truskawkowo-balsamicznym
- 60 min
- Dla 4 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- -4 kotlety
-ok. 100 ml octu balsamicznego
-500 g truskawek
-2-3 łyżeczki cukru pudru
-1/2 szklanki bulionu
-tłuszcz do smażenia
-dowolna sałata np. lodowa, roszponka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w sosie truskawkowo-balsamicznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, pokroić na połówki. Dodać cukier puder i ocet balsamiczny, odstawić na 15-20 minut. Umyte i osuszone kotlety lekko rozbić, przyprawić solą, pieprzem i usmażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Jeśli smażymy kotlety z kością, to przed podaniem musimy je jeszcze dopiec około 10 minut w piekarniku w 200 stopniach. Na patelnię, na której smażyliśmy mięso wlać bulion, zagotować. Dodać truskawki z octem balsamicznym i podgrzać około 2 minut. Można doprawić solą i pieprzem. Wyjąć truskawki, a sos zredukować. Na talerzu ułożyć sałatę, mięso, dodać truskawki i sos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Filet w sosie truskawkowo- balsamicznym
Potrawa jest niezwykle pyszna, szybka i prosta w przygotowaniu! Podaje ją w towarzystwie ryżu i zielonej sałaty. Połączenie rozmarynu, octu balsamicznego, soczystych truskawek i delikatnego filetu z pewnością przypadnie Wam do gusty, wystarczy tylko spróbować!
Komentarze