Chaczappuri
- 60 min
- Dla 1 osoby
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- -300 g wędzonego twarogu
-ok. 1 kg mąki pszennej
-2 jajka
-1 łyżka wódki
-1 łyżka oleju
-300 g masła
-sól
Chaczappuri - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do pokruszonego sera dodajemy jajko i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na min.1 h. Mieszamy 1 jajko , olejem, wódką i szklanką zimnej wody. Dodajemy do mieszanki stopniowo mąkę i zagniatamy ciasto (powinno lekko lepić się do rąk). Gotowe rozwałkowujemy. Połowę placka smarujemy sklarowanym masłem i przykrywamy drugą połową. Rozwałkowujemy i powtarzamy proces dwa razy. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na min. 1 h. Następnie rozwałkowujemy, kroimy w kwadraty 10x10 cm. Na środku nakładamy ser, zaklejamy zbierając i zaciskając rogi. Pieczemy 20 min w temp. 200°C.
Podobne przepisy
Komentarze