SCHAB W GALARECIE

  • wyświetlono: 6613 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

efektowna i smaczna przystawka

Składniki

1 kg karkówki lub schabu pieczonego ze śliwką
1.30 kg schabu ugotowanego w mleku

GALARETA
na tę ilość mięsa poszło mi dokładnie 2litry wody + 1 szklanka o poj 250ml
żelatyna delecta instant 50 gram
3 kostki bulionowe cielęce
1 łyżka vegety i sól do smaku wywaru
DEKORACJA
brzoskwinie z puszki
ugotowana marchewka
natka pietruszki
kilka pieczarek marynowanych
2 gożdziki na oczy

Sposób przygotowania przepisu:

SCHAB W GALARECIE

  • Schab w galarecie1. Z wody i kostek bulionowych oraz vegety ugotować wywar .Do wrzątku wsypać żelatynę w proszku i dokładnie rozprowadzić. Doprawić solą i vegetą. Potrzymać jeszcze na ogniu chwilkę.
    Potem płyn przecedzić przez gazę ułożoną na sitku, schłodzić.
    Mięso pokroić na plastry, ułożyć na półmiskach / mnie wyszło 2 duże półmiski i 1 mały
    udekorować wg własnego pomysłu.
    Potem zalewać płynem po troszku i chłodzić/ ja to robiłam w zamrażarce/
    Wtedy nam dekoracja nie popłynie tylko będzie się ładnie trzymać.
    Po zastygnięciu uzupełnić płynem, schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

mama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Schab ze śliwka w galarecie

Dodane przez: teresa-kr

Schab ze śliwką w galarecie

Doskonała potrawa na przyjęcie...

image-0m1vbvn

Dodane przez: wiesiołek

Schab z brzoskwiniami w galarecie

Pięknie się prezentuje i każdemu...

schab z owocami w galarecie

Dodane przez: Martyna1991

Schab curry z owocami w galarecie

Tak przygotowany schab świetnie...

Schab faszerowany masą jajeczną, na zimno w galarecie

Dodane przez: PolskaGotuje

Schab w galarecie faszerowany masą jajeczną

Jedna z naszych ulubionych galaretek...

schab ze śliwką w galarecie

Dodane przez: mariosylwia

Schab ze śliwką w galarecie

:-) Gorąco polecam(-:

image-0yhyvbj

Dodane przez: beniawojt

Schab z żurawinowej galarecie

Wyborny schab w galarecie to smaczny...