Dodane przez: Jola1977-1977
Schab w galarecie
- wyświetlono: 1923 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
tradycyjny schabik pieczony w galaretce na sałacie
Składniki
2 kg schabusól peklowa 2 op
ziele
listek laurowy 3 szt
pieprz kolorowy
sól
pieprz czarny
bulion warzywny albo rosolek dobrze sklarowany
żelatyna 2 op
Sposób przygotowania przepisu:
Schab w galarecie
- 1.
Schab dokładnie umyc
zagotowac wode w garnku , gdy sie zagotuje dac ziele liscie pieprz kolorowy pare ziaren, wystudzic, do chlodnej wody dac sol peklowa i sol zwykla tak zeby bylo słone , wymieszac
zalac schab zeby byl przykryty caly i peklowac ok 4 dni
po tym czasie dac schab do worka do pieczenia i piec ok 2 godz
Porady
Schab mozna tez zaparzyc w wodzie ok 3 min albo usmazyc na gorącym tkuszczu
Ja daje z zalewy prosto do worka i jest super!!
Podobne przepisy
Dodane przez: PolskaGotuje
Schab w galarecie faszerowany masą jajeczną
Jedna z naszych ulubionych galaretek...
Dodane przez: bronislawa70
Schab po warszawsku z pastą chrzanowo-jajeczną...
Smaczna i efektowna przekąska na...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze