Schab w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab dokładnie umyc
zagotowac wode w garnku , gdy sie zagotuje dac ziele liscie pieprz kolorowy pare ziaren, wystudzic, do chlodnej wody dac sol peklowa i sol zwykla tak zeby bylo słone , wymieszac
zalac schab zeby byl przykryty caly i peklowac ok 4 dni
po tym czasie dac schab do worka do pieczenia i piec ok 2 godz
Porady
Schab mozna tez zaparzyc w wodzie ok 3 min albo usmazyc na gorącym tkuszczu
Ja daje z zalewy prosto do worka i jest super!!
Komentarze